Test de sânge Ce valori ar trebui să testeze veganii
Un test de sânge vă oferă, de asemenea, siguranță. Imagine: Fotolia.com
Un test de sânge regulat este recomandat tuturor veganilor (și în special celor care trec la vegan) pentru a verifica dacă toți nutrienții necesari sunt absorbiți în cantități suficiente după schimbarea dietei. Scopul testului de sânge nu este doar asigurarea aprovizionării cu nutrienți - vă oferă, de asemenea, siguranță împotriva prejudecăților comune.
Dar ce valori sanguine ar fi trebuit să măsoară ca vegan?
Veganii care mănâncă o dietă sănătoasă, echilibrată și variată (adică în general „responsabilă”) nu trebuie să-și facă griji cu privire la un test de sânge, deoarece nu este deosebit de dificil să trăiești mai sănătos decât media medie din punct de vedere statistic din Germania.
Este încă recomandabil un test de sânge - mai ales pentru cei care trec la vegan. În primul rând, oferă informații și se asigură că totul merge bine atunci când vă schimbați dieta. În al doilea rând, vă oferă și securitate (sau, în caz de îndoială, vă arată unde mai există probleme). Toate acestea sunt mai bune decât prejudecăți vagi și griji nefondate, care, din păcate, sunt încă răspândite cu privire la o dietă vegană - și pot face pe mulți vegani foarte nesiguri.
Cu siguranță Holo-TC
Probabil cea mai interesantă și cea mai importantă valoare a sângelui pentru vegani este probabil vitamina B12. Strict vorbind, nu B12 în sine, ci „holotranscobalamina” (Holo-TC) din sânge ar trebui măsurată. Într-un sens, holotranscobalamina este B12 activ, legat, care este de fapt disponibil organismului. Holo-TC servește ca indicator al alimentării cu B12.
Simplul test pentru vitamina B12 în serul sanguin nu este suficient pentru a exclude un deficit de B12. Pentru că aici se măsoară și vitamina B12, care nu este disponibilă organismului. Oricine se bazează exclusiv pe nivelul B12 din serul sanguin este, prin urmare, expus riscului unei deficiențe ascunse de B12 cu toate consecințele sale. De asemenea, deoarece un nivel ridicat de acid folic (așa cum se găsește adesea la vegani) poate masca un deficit de B12.
Magazin de fier/feritină
Feritina din depozitul de fier este de asemenea interesantă pentru testul de sânge. Fierul din alimentele pe bază de plante este mai greu de absorbit decât cel din carne. Utilizarea fierului vegetal poate fi crescută prin adăugarea de alimente care conțin vitamina C.
Cu toate acestea, un aport mai scăzut de fier la vegani nu înseamnă că aportul de fier al veganilor este, în general, problematic. Este interesant faptul că veganii au adesea o valoare relativ mică a feritinei, dar se află încă în intervalul normal și, prin urmare, nu reprezintă o deficiență. Iar nivelurile ridicate de feritină nu sunt întotdeauna de dorit.
Atâta timp cât nu există deficiență de fier, nu trebuie să vă faceți griji. Conform Verein für Independent Gesundheitsberatung e.V. (UGB), o valoare scăzută (dar normală) a feritinei ar putea avea chiar beneficii pentru sănătate. O valoare ridicată a feritinei este asociată cu bolile coronariene, cum ar fi arterioscleroza și atacurile de cord. Prin urmare, UGB recomandă împotriva automedicației cu suplimente de fier. Doar cei cărora le-a fost diagnosticat un deficit de fier ar trebui - în consultare cu medicul de familie - să ia măsuri.
Este posibil ca deficit de vitamina D
De asemenea, este adesea recomandat un test de sânge pentru vitamina D. Se estimează că aproximativ jumătate din persoanele din nordul și centrul Europei sunt prea scăzute. O deficiență de vitamina D afectează în special persoanele care stau foarte mult la birou și au puțin soare. Deci, o mare parte a populației din Europa Centrală și de Nord. Nu numai veganii sunt afectați.
Cu aceasta: hemoleucograma completă
Pe baza unui număr total de sânge, medicul primește informații suplimentare cu privire la compoziția celulelor albe din sânge (leucocite) și, astfel, dacă este necesar, informații timpurii despre boli. Dacă nu aveți simptome, puteți face fără hemograma completă. Dar este încă interesant - și de multe ori liniștitor când toate valorile sunt corecte. Mulți medici facturează numărul total de sânge prin asigurări de sănătate, astfel încât testul este gratuit pentru pacienți.
În general, trebuie să vă consultați întotdeauna medicul înainte și după testul de sânge. Nu ar trebui să vă fie frică să respectați dieta vegană, astfel încât medicul să poată aranja măsurători suplimentare. Din păcate, mulți medici încă mai au prejudecăți împotriva dietei vegane. Un număr de sânge este, prin urmare, cel mai bun mod de a vă dovedi propria sănătate - sau de a lua măsuri în timp util și de ex. B. pentru a evita un deficit de vitamina B12.
Apropo: dacă există suspiciunea unei deficiențe specifice, medicii sunt încurajați să facă analize de sânge adecvate și să le soluționeze la compania de asigurări de sănătate. Dacă ați avut anterior (sau suspectați) un deficit de vitamina B12, spuneți medicului dumneavoastră. Testul de sânge se va face probabil pentru dvs. gratuit și îl puteți juca în siguranță.