Test gastronomic restaurantul de bucătărie crudă
Mâncare crudă, gătit crud, mâncare crudă ... termenii diferă, dar principiul este întotdeauna același, acela de a mânca numai produse nefiind gătit, sau mai precis nu au depășit 42 ° C. De fapt, se consideră că alimentele își pierd calitățile nutritive peste această temperatură.
Unele alimente sunt, prin urmare, eliminate prin definiție, deoarece nu sunt comestibile fără gătit, cum ar fi orezul, pâinea sau chiar cartofii. Acest tip de dietă este foarte compatibil cu o dietă omnivoră, deși în practică este adesea combinată cu o dietă vegetariană sau vegană. Găsim acolo, de exemplu: alge, ciuperci, nuci, fructe uscate, semințe ... și, desigur, fructe și legume în ruine.
Interesul principal este desigur pentru sanatate, în măsura în care mâncăm în cele din urmă un hrana vie. Toate vitaminele și enzimele sunt conservate, gata de utilizare a corpului nostru. Dimpotrivă, este adevărat că gătitul vă permite să vă asimilați mai bine anumiți nutrienți, cum ar fi proteinele animale sau cerealele complexe, totuși aceștia sunt aceiași nutrienți care sunt controversate astăzi. În cele din urmă, nu există UN RĂSPUNS definitiv la care este Cea mai bună dietă, deoarece această întrebare complexă este supusă multor factori. Dacă toată lumea reușește găsește soluția care i se potrivește cel mai bine, va fi deja bine !
Restaurantul și mâncărurile
Contrar a ceea ce s-ar putea imagina la prima vedere, gătitul crud este complex! Trebuie să știi să te joci cu imaginația și creativitatea pentru a reuși să te pregătești. Dacă nu ar fi un restaurant gourmet, calitatea era cu siguranță acolo comparativ cu prețul cardului. Mai mult decât atât, casa oferea doar 3 aperitive, 3 feluri principale și 3 deserturi diferite, cu fructe și legume organice de sezon, desigur. Nu facem mare lucru, dar o facem bine.
Feedback: vasele
Entrate: tort de ghimbir și salată de alge marine. Mâncăruri: lasagna și tocană miso
Potrivit fanilor acestei diete, alimentele crude vă permit să găsiți aroma reală a mâncării, pentru a ne obișnui din nou gustul cu gusturi reale, când astăzi majoritatea felurilor de mâncare servite sunt excesiv de dulci sau sărate. As putea fi obișnuit să mănânce multe fructe și legume, în special legumele crude (Îmi place foarte mult să mănânc o salată verde ca aperitiv), am încă o marjă de îmbunătățire foarte clară de făcut. Într-adevăr, dacă am foarte s-a bucurat de experiența în sine, Nu aș putea spune că îmi plac bucatele care mi-au fost servite. În general, le-am găsit destul de fad, în ciuda diversității evidente a ingredientelor utilizate. Și apoi, bine E rece ce.