Test iaurt pentru copii Casă, supermarket; Lapte Yamo; Mai Mult
Lapte și multe altele: nutriție sănătoasă chiar de la început | Blogul mamei despre alăptare, hrănire complementară, sănătate și viață cu gemeni
Publicitate | Munții mari se ascund în tejgheaua frigorifică a supermarketului zahăr ascuns. Noi părinții credem că am face ceva bun pentru copiii noștri cu un iaurt. La urma urmei, ca produs lactat, nu este un dulce, ci o componentă valoroasă a Piramida alimentelor. Calciul, proteinele și grăsimile animale oferă elemente de bază bune pentru corpul copilului. Companiile promovează chiar iaurtul ca o gustare optimă între mese.
În multe familii, iaurtul face parte, de asemenea, dintr-o masă principală, de exemplu în cerealele pentru micul dejun sau ca desert. Dar este chiar potrivit fără restricții? Ce trebuie luat în considerare? Chiar este atât de sănătos? Ce alternative există, de exemplu pentru copiii vegani sau cu intoleranță la lactoză? Unde se ascund cele mai mari capcane de zahăr?
Iaurtul este sănătos pentru copii?
Trebuie să recunosc, am clipiri foarte bune la ochi nu numai în departamentul de bomboane, ci și în fața tejghelei frigorifice. Folosim întotdeauna aceleași, pe cât posibil produse naturale.
Cu atât mai luminant mi-am găsit misiunea de a găsi câteva răspunsuri pentru tine și, în cele din urmă, să pregătesc din nou un mic test, similar cu amuzantul nostru eșantion de terci!
Procedând astfel, nu am intrat în întrebarea fundamentală dacă sunt sau nu recomandate produsele lactate. E aproape filozofic. În schimb, m-am uitat la ce mai era în cești în afară de alternativele de iaurt sau iaurt și cum era cu ele Informatii nutritionale se pare ca.
Postarea de pe blog a fost creată în mod amabil în colaborare cu compania elvețiană Yamo, care a lansat recent „Yamoghurts”, un vegan Alternativa iaurtului pe bază de ovăz.
Care iaurt este potrivit pentru copii?
În cele ce urmează, voi compara câteva produse din supermarket cu iaurturi DIY auto-amestecate și cu noile iaurturi.
Unde sunt iaurturile pentru copii în Piramida alimentelor a sorta? Ajung la unul - poate pentru unul sau altul - rezultat surprinzător.
Am început cu un iaurt clasic de fructe (mango). Testul orb a inclus un iaurt ieftin de mango de la marca proprie din supermarket, un produs de marcă, iaurtul „Mangolina Jolie” și o versiune DIY realizată din iaurt natural, fructe și miere.
Împreună cu câteva mame și copii, am evaluat gustul, consistența, culoarea și naturalețea.
Ulterior m-am uitat și la listele de ingrediente.
De altfel, în mod deliberat nu am judecat aspectele de mediu. Pentru a fi sincer, nu pot evalua modul în care ambalajul, transportul și resursele utilizate se cântăresc unul împotriva celuilalt.
cel mai ieftin iaurt eșuează
Cel mai ieftin produs (0,13 cenți la 100 g) nu a reușit toți testerii adulți la testul orb. Are un gust prea dulce și prea puțin de fructe adevărate. Pe lângă mango și iaurt, conține majoritatea aditivilor (9 ingrediente în total) și se face și cu zahăr Concentrat de suc îndulcit. Acest lucru este prea nefiresc pentru mine personal. Copiilor le-a plăcut.
Deși oferă proteine și calciu, cu 13,5 g zahăr la 100 g (4-5 cuburi de zahăr, jumătate din doza zilnică recomandată pentru copii) îmi aparține în mod clar Categorie bomboane și nu contează pentru gustări echilibrate.
Produsul de marcă este prea zaharat
Produsul de marcă are un gust mult mai mult ca mango și este rafinat cu vanilie și smântână. În ceea ce privește gustul, câștigă testerii care folosesc mai puțini îndulcitori alternativi în viața de zi cu zi.
Dar clar trebuie să-l bag înapoi în sertarul pentru gustări. Este primul loc în ceea ce privește conținutul de zahăr: 15,2 g la 100 g. Conținutul de calorii este de două ori mai mare decât celelalte produse de testare.
Iaurt de fructe de casă în viața de zi cu zi de familie?
Compoziția mea din doar 3 ingrediente, și anume iaurt natural, cuburi de mango și miere, face clar cursa pentru mine. Creatură a obișnuinței.
Gustul este ușor acru, ca gustul iaurtului și când mușc o bucată de mango, mă bucur de răcorirea dulce.
Dar, așa cum am observat la mica degustare din cartier, nu neapărat pentru toată lumea.
Cei care preferă să mănânce un iaurt omogen, fructat, pot face cu ceva Piure de fructe - De exemplu, Quetschie (magazin) "Inbanana Jones" de la Yamo, fabricat din banane, mango și lapte de cocos îndulcesc și înving munții de zahăr.
Când vine vorba de propria creație, comparația prețului și a valorii nutriționale nu este atât de ușor de determinat. Dar ajung la cel mai mare conținut de proteine și cel mai scăzut conținut de zahăr (5,5 g, echivalentul a 1-2 cuburi de zahăr). În ceea ce privește prețul, am pus în jur de 50 de cenți la 100 g, comparabil cu produsul de marcă.
În special pentru familiile numeroase, merită să folosiți ca alternativă o jumătate de litru de iaurt natural, cu o stoarcere de fructe și puțină miere. În viața mea de zi cu zi, cu siguranță nu este întotdeauna timp să gătesc eu însumi fructe organice. Dar de obicei este suficient să amestecați trei ingrediente împreună.
Revoluție în tejghea frigorifică?
Nu vreau să vă ascund o descoperire interesantă la supermarket: în incursiunea mea prin tejghea frigorifică, m-am blocat cu un produs organic interesant. Pe un iaurt de mango erau doar trei ingrediente, dintre care niciunul nu era zahăr! Poate că va trebui să ofer o nouă șansă acestui produs în curând?!
Este bine că în cele din urmă s-a observat că unii oameni ignoră alimentele cu zahăr ...
Yamo: alternativă de iaurt pe bază de ovăz
Yamogurturile s-au remarcat ca ciudățenii în test. În ceea ce privește gustul și aspectul, puteți spune că nu sunt produse lactate, ci Alternative de iaurt sunteți. În acest caz, aceasta înseamnă: un preparat de fulgi de ovăz este amestecat cu culturi microbiene.
De curând v-am subliniat că există una sau două alternative iaurturi vegane interesante pe bază de lapte de cocos.
Yamo a ales ca bază făina de ovăz în combinație cu laptele de cocos.
Ovăzul dezvoltă în mod natural compuși de zahăr în timpul fermentării (în cele din urmă 6,5 g la 100 g), astfel încât quetschies-urile sunt ușor dulci, dar conducătoare acru degustați la fel cum sunteți obișnuiți cu un iaurt natural. În general, gustul piureului de fructe adăugat este mai proeminent decât în cazul iaurtului de fructe convențional.
Apropo, preferatul tuturor este „Mariah Cherry” cu cireș și banană.
Alternativa vegană nu poate străluci cu proteine, dar în dieta pur pe bază de plante, acestea tind să provină din alte surse, cum ar fi leguminoasele. Mineralele și vitaminele rămân prin asta proces de fabricație delicat a primi.
Yamo ca alternativă pentru a-l face singur
Un dezavantaj pe care îl văd este prețul. La 2-2,5 euro pe porție, punga de stoarcere este cea mai scumpă opțiune din testul meu.
Dar aici văd controlul prețurilor prin cerere ca o oportunitate. Dacă start-up-ul elvețian poate extinde producția și livra pe scară largă către comercianții cu amănuntul, noi consumatorii finali ar trebui să simtă efectul. Atâta timp cât Yamo rămâne ceva special, la care ne ocolim ocazional, atunci când îl faci singur nu este o opțiune (vacanță, stresuri speciale în viața de zi cu zi ...).
În general, văd alternativele cu iaurt ca o opțiune bună stil de viață vegan sau la Intoleranță la lactoză (Gustare, muesli, bază de desert). Aceste povești divizate de lactoză sau înlocuitori de soia nu m-au convins niciodată cu adevărat, deoarece listele de ingrediente sunt adesea prea lungi.
Budinca de ciocolata sanatoasa?
Există un iaurt pe care aș vrea să îl menționez în mod specific: și anume „Chocodile Dundee”, cu cacao!
Nu m-am putut abține să-l compar cu popularul olit maro și alb. Ciocolată versus ciocolată, ca să zic așa.
Dar trebuie să recunosc că au o singură culoare în comun. În timp ce iaurtul are un gust acru și asemănător cu banana, nucile se remarcă în desertul de cremă de lapte extrem de dulce. Caloriile, zahărul și proteinele sunt în jur de jumătate din stoarcere ca în ceașca familiară. E suficient pentru copiii mici.
Budinca de ciocolată alternativă preferată absolută este de casă:
Iaamurt versus stoarcere de fructe
Abia când am trecut peste rămășițele materialului de testat la prânz, am rămas fără iaurturi cu Kaiserschmarr’n și am deschis o stoarcere convențională cu mango, lapte de cocos și banană (de asemenea, fără adaos de zahăr), am observat că această comparație este mult mai precisă. De atunci am văzut asta mare potențial iaamurturile foarte, foarte clar!
Sunt mult mai puțin dulci decât pungile drepte de stoarcere a fructelor. Conținutul de zahăr la 100 g diferă de 5,5 g.
În iaurt este vorba doar despre jumătate din zahăr ca într-o stoarcere. Chiar dacă este „numai” fructoză naturală, aceasta este o diferență majoră, și anume de la puțin mai mult decât o bucată de zahăr.
Toate produsele Yamo sunt pasteurizate la presiune înaltă. În ceea ce privește prospețimea, naturalețea și conținutul de vitamine, nu ar trebui să existe cu adevărat nimic.
De asemenea, conținutul de proteine și grăsimi nu diferă semnificativ și sunt sub valorile unui produs lactat.
Recomand tuturor mamelor ai căror copii ador aceste lucruri să arunce o privire mai atentă la alternativa iaurtului din punga de stoarcere.
Dacă ai senzația că ar trebui să fie un pic mai puțin zahăr în meniu și apreciezi și ingredientele din dulciuri, te descurci destul de bine cu noua alternativă.
În comparație directă, gustul este semnificativ mai puțin dulce. Dacă mâncăm doar iaurtul, nu se observă, adică toată lumea este mulțumită!
Ciupituri în viața de zi cu zi?
Puteți să vă pregătiți pentru câteva alte idei pe Instagram în următoarele zile, dacă testul rămâne nu este pur și simplu adulmecat pentru mine.
Yamo de la începutul alimentelor complementare
Toate produsele Yamo pe care le-am menționat sunt recomandate copiilor de la 6 luni. Personal, aș adăuga că cei mici ar fi trebuit să încerce mâncare proaspătă și pură timp de 1-2 luni înainte de a începe porții mixte.
Compania elvețiană a început cu terci, care desigur poate fi comandat - în cele din urmă chiar și în porții mai mari de 200 g!
Când scoateți un abonament economisiți. Există, de asemenea, un program de loialitate. Pentru a scurta procesul de comandă, acum puteți împacheta diverse seturi în coșul de cumpărături.
Puteți verifica în Localizatorul magazinului dacă există Yamo de încercat în magazinul dvs. local.
Am explicat în detaliu aici de ce produsele de confort pentru copii sunt mult mai proaspete și au un gust mai bun decât concurența.
Care este iaurtul tău preferat de cumpărat? Sunt o gustare sau o bomboană pentru tine?