Test iulie 2005 - iaurt cu căpșuni cu conținut scăzut de grăsimi pentru slăbit neadecvat - Stiftung Warentest

Gustul are puțin de-a face cu căpșunile și cu greu se economisesc calorii. Stiftung Warentest nu dă nici o apreciere „bună” asupra iaurtului slab de căpșuni. Rezultatele variază numai de la „satisfăcător” la „slab” și sunt publicate în numărul din iulie al revistei test.

Fiecare al cincilea iaurt care trece peste tejghea are o aromă de căpșuni. Mulți apelează la varianta cu conținut redus de grăsimi. Cu toate acestea, iaurturile nu conțin în mod semnificativ mai puține calorii decât grăsimile normale și nici gustul de căpșuni nu provine doar din căpșuni. În fiecare dintre iaurturile testate, gustul fructelor a fost condimentat cu arome naturale sau identice naturii. Acestea sunt fie substanțe din laborator, fie realizate cu ajutorul bacteriilor, mucegaiurilor sau rumegușului.

Testatorii au găsit un total de 25 de arome într-o mare varietate de cantități și combinații. În șase cazuri, componentele individuale de aromă au fost supradozate de până la 100 de ori, comparativ cu un iaurt cu zece la sută căpșuni proaspete, de exemplu în iaurturile de la Aldi Nord și Süd sau „Froop” de la Müller. În două cazuri, s-au găsit arome care nu se găsesc în căpșuni și, prin urmare, nu au loc într-un iaurt de căpșuni, motiv pentru care iaurturile Zott Jogglé și Rewe Erlenhof au primit doar o calitate „slabă”. Căpșunile adevărate, pe de altă parte, erau în lipsă. Cea mai mare proporție a corespuns greutății unui singur fruct. Informații detaliate despre iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi pot fi găsite în numărul din iulie al testului.

---