Test mare pe gheață El a marcat tradiționalul Míša, bomba cu calorii este Magnum -
Înghețata cu lapte este una dintre delicatesele clasice și, datorită conținutului de proteine, una dintre cele mai bune înghețate dietetice. Brânza de vaci, iaurtul sau skyr-ul, care sunt ingredientul principal în glisurile testate, sunt, de asemenea, o sursă excelentă de calciu. Unul dintre motivele pentru care uneori puteți ingera unele dintre ele fără regrete este cantitatea de proteine pe care o conțin.
Cârnații și burgerii sunt cei mai populari. Dar cuscusul prosperă și în piscine
„Proteinele din lapte sunt sănătoase, conțin toți aminoacizii importanți. Un alt avantaj al produselor lactate este că acestea conțin mai puține purine și sunt, de asemenea, potrivite pentru persoanele cu niveluri ridicate de acid uric ", a declarat Jiří Brát, expert în Inițiativa Ce știu că mănânc și beau.
Pachetul cu o singură porție are avantajul că oamenii își pot controla aportul de nutrienți și calorii. Valoarea energetică a tuturor acadelor testate a fost doar puțin peste 100 kcal, ceea ce nu duce la creșterea consumului de energie atunci când este consumat ocazional în zilele toride de vară.
Tradiționalul Míša a marcat
Câștigătorul testului este tradiționalul Míša (producătorul Tipafrost), care a câștigat primul loc la nivel global datorită celui mai mare procent de componente din lapte și celui mai bun rating la testul senzorial. Miša folosește brânza de vaci ca materie primă de bază și are aproape cele mai multe proteine la 100 g de produs. Skyr Natur (Tipafrost) a fost doar cu o zecime înaintea sa în ceea ce privește proteinele. Din păcate, Skyr a eșuat complet în evaluarea senzorială, în care a venit ultimul. Nu i-a impresionat pe experții din laborator din cauza gustului său ușor sărat.
Dimpotrivă, Prima Kuba (Bidfood Opava) a primit un rating foarte bun și s-a clasat pe locul doi în test. Se poate lăuda cu un preț foarte accesibil și cu cea mai mică cantitate de grăsime dintre cremele înghețate testate. El a primit o ușoară mustrare pentru glazura dulce de cacao care maschează gustul înghețatei, chiar dacă jumătate din compoziția sa este caș.
Smíšek Ballino de la Lidl și Polárka Quark de la producătorul Euroice Food au, de asemenea, jumătate din quark în compoziție. Dar zâmbetul avea un gust slab de brânză de vaci, de asemenea copleșit de îngheț și cea mai mare cantitate de zahăr. În cazul Polárka, conținutul de zahăr indicat pe ambalaj nu era deloc. În plus, are cele mai multe proteine imediat după Skyr și Míša.
Înghețată pentru vegani: cererea crește
Inghetata vegana este un segment de piata relativ nou. Cererea de produse pur vegetale crește de la an la an.
Potrivit decretului, „smântâna congelată cu grăsime vegetală” trebuie făcută din lapte sau dintr-o altă materie primă din lapte. Desigur, produsele vegane nu conțin lapte. Producătorii trebuie să utilizeze o altă materie primă alternativă, iar legislația neclară înseamnă că produsul nu este nicăieri inclus. „Se poate observa că tendința vegană poate crea unele complicații cu normele legale. Până în prezent, legislația a încercat să facă o distincție strictă între produsele lactate și diferitele alternative. Unele tendințe în producția de alimente au fost uitate și definiția lor în cadrul grupurilor de alimente lipsește. „Jiří Brát a subliniat acest lucru.
Cum au rezolvat produsele monitorizate? De exemplu, gheața de soia Valsoia (fabricată de Valsoia) a fost etichetată ca „înghețată de grăsime vegetală” pe ambalaj, chiar dacă nu conține lapte, pe care decretul îl prescrie direct pentru acest grup. Magnum Vegan Almond (Unilever) este o înghețată „materie primă”, deși nu există un astfel de grup. Inghetata Rawito Raw (Meruzalka) a folosit doar „ciocolata” in nume si nu a mentionat grupul.
Solero Mango - câștigător printre fructe
Pentru clientul obișnuit, Solero Mango (Unilever) este cea mai bună alegere dintre înghețata de fructe. A câștigat experți în bucăți de mango parțial confiate, o cantitate rezonabilă de zahăr și un preț scăzut de 28,90 CZK pe ambalaj (70 ml).
Mâncarea din „Racer” marchează. Este ieftin și în mare parte de înaltă calitate, a constatat sondajul
Înghețata de mango Fresca Paleta Mango (Fresca Paleta sro) este cu câteva coroane mai ieftină. Cu toate acestea, nu a uimit cu gustul său și a fost chiar mustrat pentru lipsa sa declarată de conservanți, care este o proprietate complet comună a cremelor congelate.
Dacă vă place gustul răcoritor al citricelor și sunteți gata să plătiți 69,90 CZK pentru gheață (65 ml), puteți ajunge la BabaSucco Sicilia Lemon (Unilever). În timpul testului senzorial, părea prea supărată, dar cu siguranță își va găsi fanii. În plus, este o sursă adecvată de vitamina C (23% din doza zilnică recomandată).
Magnum Almond Vegan: o bombă cu calorii
Magnum Vegan Almond (Unilever) a avut succes în înghețatele fără fructe datorită gustului său cremos cu migdale plăcut crocante. Dar este o cremă congelată cu 26g zahăr la 100g. Acest lucru îl face cel mai bogat produs caloric din test. Plătiți 44,90 CZK pentru o porție (90 ml).
Dacă nu intenționați să respirați portofelul, puteți ajunge la cel mai ieftin Valsoia Soy Popsicle (Valsoia). Acest produs a ocupat primul loc la testul produselor cu smântână.
Cu toate acestea, în timpul testului senzorial, înghețata Rawito Raw (Meruzalka) a eșuat complet. Potrivit experților, limba nu arată deloc ca gheața, are un gust și miros deosebit. Deosebit de remarcat este gustul prea amar de cacao. Cu toate acestea, înghețata are cea mai mică cantitate absolută de zahăr la 100 g (15 g). Dar fanii ciocolatei negre s-ar putea bucura de ea. Pregătește-te să plătești 59,90 CZK pentru acest popsicle.