Test Römertopf 2020; Câștigătorii testului în comparație

Römertopf există de zeci de ani faimos și un ajutor important în bucătărie. El iese în evidență pentru a lui blând Artă la Ferment și este special ca o oală de lut prietenos cu mediul și prietenos cu stomacul. Mâncarea preparată în el rămâne plină de suc, vitamine și minerale. Datorită temperaturilor blânde la prăjire și gătit, nu se face nimic Arome pierdut astfel încât să poată fi preparate multe feluri de mâncare delicioase. Indiferent dacă este gătit în casă clasic sau bucătărie mediteraneană - Römertopf este versatil, își menține propriul gust și îl susține gătit cu grăsimi reduse.

Gătit natural în suc propriu Fără grăsimi adăugate Nimic nu arde Gust intens Tocanete versatile, gustoase

Ghivece romane în test și comparație 2020

Istoria oalei romane

Există multe tipuri diferite de oală romană Mărimi și Proiecte. Este un vas de lut bine cunoscut pentru gătitul alimentelor. Nu doar în Germania se folosește o astfel de ustensilă. Ghiveciul roman este realizat din material natural în multe culturi foarte apreciat. El este în Japonia ca acasă ca în Italia, Bulgaria sau Africa de Nord. Lutul material era deja folosit de vânătorii care își înfășurau prada vânată pentru a-i găti mai bine în cenușă sau peste foc. În unele țări felurile de mâncare înfășurate în lut sunt și astăzi fel de mâncare clasic. Römertopf în sine se întoarce la o invenție a antreprenorului Eduard Bay. A observat în călătoria sa în Italia 1966, că multe ghivece erau din lut și erau inspirate de aceste modele. 1967 a prezentat Römertopf pentru prima dată la un târg comercial din Hanovra. În Anii 70 și 80 Prin urmare, a existat un adevărat boom în jurul Römertopf și a imitațiilor sale.

Cum funcționează Römertopf

Römertopf original este din lut și are una potrivită capac cupolat. De obicei are o formă ovală sau alungită. Cu toate acestea, s-au stabilit și variante clar unghiulare. El gateste mancarea la cuptor și nu este destinat utilizării pe plită.

Gătit cu o oală romană - așa funcționează

Pentru preparare, ingredientele sunt puse în Römertopf.
Apoi ingredientele sunt acoperite.
Următorul pas este să-l introduceți în cuptor.

Langa material natural nu mai trebuie adăugată apă sau grăsime. Carnea și legumele se gătesc în suc propriu și își păstrează aroma caracteristică. Chiar și substanțele nutritive aproape rămân cu acest principiu complet conservat.

Capacul protejează cuptorul de murdărie sau stropi. Datorită suprafeței de lut, poate fi folosită și în oală nu arde nimic iar prin capac nimic nu fierbe. Datorită echilibrului bun de umiditate al argilei, împiedică uscarea alimentelor. Aceasta înseamnă că mâncarea din interior nu rămâne doar mult timp cald, dar deasemenea suculent. Carnea poate fi chiar clasificată ca deosebit de fragedă după o astfel de preparare.

Pregatirea

Pentru a obține un rezultat optim, Römertopf trebuie să fie aproape Udat timp de 15 minute voi. Argila absoarbe apoi lichidul, astfel încât umezeala să fie reținută în alimente. Mai ales modelele vechi au deja unul patina proprie dezvoltat. Nu mai trebuie udate, deoarece lutul nu mai absoarbe lichid. Cu toate acestea, sunetul este foarte material sensibil și ar trebui tratate în consecință. Un ghiveci roman nu este rezistent la impact.

Nu trebuie introdus niciodată în cuptorul fierbinte sau turnat cu lichid rece după aceea. Prin asta Șoc de temperatură sunetul poate sări rapid și Römertopf își pierde funcția. După gătit, cel mai bine este să-l depozitați pe lemn sau plută, astfel încât să nu intre în contact cu suprafețele umede. Curățenia este permisă în spalator de vase respectiv.

În caz contrar, se recomandă fierberea lutului cu puțin oțet. La fel este materialul pentru cuptor cu microunde adecvat, care extinde semnificativ zona de aplicare. Cu toate acestea, acest lucru este obligatoriu aici Instructiuni de folosire a producătorului.

Acest videoclip arată cât de versatil este Römertopf:

Domenii de aplicare pentru Römertopf

Römertopf preia mulți Domenii de aplicare în bucătărie și Mai presus de toate, economisește timp. Odată ce alimentele au fost umplute, condimentate și închise cu capacul, începe timpul de gătit. A agitare constantă sau controlul este cu aceste alimente inutil.

Römertopf este adesea folosit pentru fripturi, deoarece carnea este deosebit de suculentă și în propriul suc gătit. Dacă friptura ar trebui să fie puțin crocantă, pur și simplu scoateți capacul cu un sfert de oră înainte de sfârșitul timpului de gătit și suprafața va fi frumos maro. Dacă îl uiți la cuptor, nu va arde sau va dezastru. Nimic nu arde în acest model - tinde să fie și mai fraged și mai intens la gust.

Carne fripta prin urmare, reușiți complet în Römertopf - afară crocant iar în interior suculent. În plus, legumele sau garniturile respective pot fi servite și aburite în ustensila de gătit. Așa se face un complet farfurie, fără a fi nevoie să investești mai mult timp în gătit. De asemenea Tocane și Caserole reușește în Römertopf cu o aromă plăcută.

Supe gatiti incet, fara sa crestati pe margine.

Römertopf este, de asemenea, un ajutor practic într-o bucătărie sensibilă. Toate nutrient și Vitamine rămân până acum conținute în mâncare. În plus, grăsimea poate fi salvată. „Der Römer” corespunde astfel cerințelor timpurilor moderne Dietetică și este pentru pacienții cu Probleme de stomac un sprijin blând. Este potrivit pentru oricine dorește să rămână subțire, să mănânce alimente cu conținut scăzut de calorii și să gătească sănătos. Dacă modelul nu este utilizat, servește ca un Cutie pentru pâine pentru depozitarea diferitelor produse de patiserie. În plus, oala romană în sine servește ca formă pentru Pâine din cereale integrale. Datorită stocării bune a căldurii materialului, pâinea nu se prăbușește și crește bine la coacere.

Avantaje și dezavantaje

preparare blândă tocănițe foarte gustoase carnea rămâne fragedă Adăugare mică de apă sau arome de grăsime sunt reținute material natural fără arsură fără cruste toate felurile de mâncare reușesc rețete simple potrivite pentru servirea potrivită pentru stomac și potrivite pentru dietă design elegant fără amestecare sau verificare la cuptorul cu microunde sigur la mașina de spălat vase

Caracteristici de calitate - la ce ar trebui să mă uit la cumpărare?

Fiecare oală romană este formată din două părți, oala în sine și capacul. Un important Caracteristică de calitate este unirea sa.

Mânerele integrate sunt la fel de practice și de înaltă calitate. Aceasta permite ca această variantă să fie ținută sau deschisă în siguranță și comod. O nouă oală romană încă ia multă apă. Porii din lut poros sunt foarte fine și, prin urmare, prea apoase. Micile fisuri, totuși, indicau că lutul era încălzit prea repede sau poate s-a lovit. Încă unul Caracteristică de calitate este fund lat. Ar trebui să ofere o bază bună și fermă atunci când lucrați.

Capac potrivit. Gap pentru presiune și abur. Mânerele integrate. Pori fini/fără fisuri. Stand sigur. Perfect pentru toate rețetele

Mai multe informații despre producător

Marca Römertopf este o marcă înregistrată cu un Poveste de succes de peste 40 de ani. Începând cu clasicul Römertopf, compania a urmat mai multe tendințe în zona de gătit și bucătărie pentru produsele inovatoare.

în Concentrați-vă se spune Gătit cu aburi mâncarea în propriul suc fără utilizarea de grăsimi suplimentare. Brandul a devenit un lider global și este un Conceptul de calitate pentru diferitele produse. Prin cei înregistrați Drepturi de proprietate cumpărătorul primește întotdeauna garanția că a achiziționat un original înregistrat. Marca Römertopf este astăzi Römertopf Keramik GmbH, prin care Produse naturale continuă să fie produse în Westerwald. În consecință, oalele au toate denumirea "Facut in Germania„Ca sigiliu special de calitate. Există și alte produse oferite: