Testele de sânge pentru diagnosticarea intoleranțelor alimentare sunt fiabile
Testele de sânge pentru diagnosticarea intoleranțelor alimentare sunt cu adevărat fiabile ?
De către redacția Allodocteurs.fr
Scris la 2 iunie 2017, actualizat la 2 iunie 2017
Răspunsurile cu Dr. Arnaud Cocaul, medic nutriționist:
"Compania franceză de alergii este complet împotriva testelor de piele și a analizelor de sânge care se efectuează în Belgia și Germania, care costă câteva sute de euro și care sunt o înșelătorie. Aceste teste se bazează pe doza de IgE, adică imunoglobulinele totale E Și astfel nu este absolut sensibil. Este posibil să fi mâncat căpșuni cu două zile înainte și ni se va spune că suntem intoleranți la căpșuni și că trebuie să evităm complet căpșunile. Pe măsură ce am mâncat, IgE va reacționa imediat în sistemul nostru digestiv. Este o înșelătorie. "