Testul cărbunelui sau

În comparație, cei mai buni cărbuni pentru grătar

  • chiar și distribuția căldurii
  • Calitatea restaurantului
  • din lemn de fag pur ecologic

Cele mai bune cărbuni pentru grătar 2020

O prezentare generală a cărbunilor de grătar recomandați

acest lucru

De exemplu, puteți obține cărbune bun de la Profagus.

Diferitele tipuri de cărbune

În cazul cărbunelui, se poate face distincția între cărbunele convențional și brichetele. De multe ori este decizie individuală, ce cărbune vrei să folosești la grătar. Dar acest lucru ar trebui cu siguranță gândit, deoarece cărbunele și lemnul au o mare influență asupra gustului mâncării.

Cărbune

Cărbunele obișnuit este din lemn. Acesta este unul combustibil solid. Apare atunci când lemnul uscat la aer este încălzit la o temperatură de 275 ° C. Această încălzire arde apoi pe cei din lemn substanțe volatile. În plus față de produsele de descompunere în stare gazoasă, se produce și cărbune de până la 35%. Cărbunind lemnul, cărbunele o face, temperaturi relativ ridicate a ajunge. Există, de asemenea, flăcări destul de mici, care nu afectează la fel de mult mâncarea care trebuie preparată la grătar. Comparativ cu brichetele, cărbunele are avantajul că este alimentat mai repede poate fi. Cu toate acestea, există dezavantaje în ceea ce privește timpul de ardere; grătarul cu cărbune se stinge de obicei după aproximativ 1,5 ore.

Cărbunele este mai potrivit pentru grătarul direct și este ideal pentru grătarul pivotant, bolul pentru foc și, de asemenea, pentru grătarul de camping și grătarul de grădină.

Brichete

Deși grătarul cu cărbune este încă preferat, tot mai mulți ventilatori de grătar jură pe un grătar de cărbune și îl încălzesc cu brichete de cărbune. Brichetele sunt create prin binecunoscutul proces de brichetare. Asta înseamnă că materia primă este zdrobită și apoi printr-o presă în formă este adus. Nu există doar cărbune presat, ci și brichete fabricate pe bază de lignit. Brichetele au de obicei avantajul de a fi mai degrabă temperatura scăzută a grătarului obține. Acesta este un beneficiu real dacă dețineți un grătar de fierbător. Dar ar trebui să folosiți și brichete pentru un șemineu pe grătar. Deoarece aceste dispozitive sunt destinate grătarului indirect și, prin urmare, necesită o cantitate mică, dar pentru asta de lungă durată Căldură. În acest fel carnea este gătită ușor.

Avantajele și dezavantajele cărbunelui

Fie că este un grătar pentru fumători sau un fierbător Weber 57 - aveți grătarul și grătarul potrivit pentru un rezultat perfect pe grătar cărbune perfect încrezător. Tabelul nostru vă oferă o prezentare generală a tuturor avantajelor și dezavantajelor.

O prezentare generală a celor mai populare mărci de cărbune

Mulți producători oferă cărbune pentru grătar. Deși Weber se află în acest sector a făcut un nume are, dar se recomandă și marca Profagus. Cea mai populară cărbune de la această marcă este următoarea:

• Brichete Profagus
• Profagus grillis

Dar tu singur decizi dacă vor fi Profagus, Grillstar sau Weber în cele din urmă.

Cele mai importante criterii de cumpărare pentru cărbune

Fie că Thüros Grill, Landmann Grill sau Grillstar Sydney - depinde în principal de grătar, pe care o deții. Pentru că este posibil să aveți nevoie de cărbune complet diferit pentru grătarul Thüros decât pentru grătarul cu cărbune Weber sau grătarul de la Landmann.

Greutate

Greutatea depinde de grătar. Dacă aveți un mini grătar sau un picnic, greutatea ar trebui să fie mai mare în intervalul de 2 kg. Cărbune fără fum nu există. Aveți grijă să nu cumpărați prea ieftin, altfel riscați acest lucru multe bucăți foarte mici în sac sunt incluse. Acestea ard foarte repede și cu greu pot ține deloc căldura.

Specii de lemn

Există destul de multe diferențe într-un test de cărbune care indică acest lucru Specii de lemn sunt datorate. Oricine umple grătarul Weber cu cărbune este încântat să îl folosească Cărbune de cocos înapoi. Acest lucru are avantajul că poate fi aprins foarte repede și ușor. Pe lângă cărbunele de cocos, cărbunele de fag este utilizat pe scară largă. Merită menționat și cărbunele din ouă. Cărbunele Weber din fag este puțin mai scump, dar este vorba în mare parte calitate superioară.

calitate

Dacă dețineți un grătar de cărbune Weber scump, un bucătar în aer liber sau poate chiar un grătar din oțel inoxidabil, ar trebui să mergeți cu cărbunele fără compromisuri do și, de asemenea, încredere în calitate. Este răzbunare dacă folosești cărbune de calitate slabă - cel târziu când vine vorba de gust.

echipament

Brichetele pentru grătar Weber necesită una manevrare conștiincioasă. Și pot fi necesare accesorii pentru acest lucru. Dacă doriți să aprindeți grătarul în mod corespunzător, veți avea nevoie de mănuși de grătar, precum și de o brichetă sau chibrit. Dar sunt necesare și bricheta, tacâmurile pentru grătar, cleștele pentru grătar și grătarul pentru grătar.

Concluzie

Pe lângă grătarul pentru fumători sau valize și bucătarul în aer liber, cărbunele potrivit este important atunci când faceți grătarul. Deci, pentru ca următorul tău grătar să fie un succes, trebuie să fii pentru accesoriile potrivite pentru grătar decide. Dacă umpleți grătarul cu cărbune sau căruciorul cu cărbune potrivit, puteți conta pe unul experiență de grătar perfectă abia aștept. Înainte de a cumpăra, totuși, trebuie să luați în considerare cu atenție ce cărbune să cumpărați. Pe lângă tipul de lemn, calitatea este cel mai important factor aici. Desigur, care grătar pe care îl dețineți joacă, de asemenea, un rol. Fie că este vorba de grătarul Weber sau de ceainicul de la Landmann - informează-te temeinic Cu un test de cărbune, ar trebui să vă fie ușor să cumpărați cărbune potrivit și să obțineți un rezultat optim la grătar.