Țesutul adipos maro ca agent de slăbire Așa te ajută grăsimea să slăbești
Grăsimea este considerată a fi noul miracol al dietei. Vorbim despre grăsime brună, care, spre deosebire de țesutul adipos alb, arde calorii în loc să le stocheze.
Imaginați-vă dacă am putea mânca pizza, ciocolată și companiile fără ezitare. Fără tampoane de grăsime enervante pe șolduri, fără burtă bombată! Dar, din păcate, acest lucru nu este posibil - sau poate că este?
Cercetătorii au descoperit că organismul nu stochează neapărat excesul de energie ca grăsime. Le poate arde imediat, cel puțin parțial. Tot ceea ce este necesar pentru aceasta este așa-numita grăsime brună. Da, ai auzit bine: grăsimea ar trebui să ne ajute să slăbim. Este acel „remediu” mult așteptat pentru excesul de kilograme?
Grăsimea brună mănâncă calorii, grăsimea albă le stochează
Corpul are două tipuri de țesut adipos: grăsime albă nesănătoasă și grăsime brună sănătoasă. Diferența cheie este că țesutul adipos maro arde calorii în loc să le depoziteze ca albe. Celulele grase brune sunt pline de mitocondrii - celulele mici de putere ale fiecărei celule ale corpului. Au o putere mare de ardere și astfel generează multă căldură. Această „încălzire”, numită termogeneză, arde calorii. Pe scurt: țesutul adipos maro te menține subțire!
Problema: grăsimea brună se găsește în principal în corpul sugarilor care trebuie protejați de frigul extrem. Chiar și adulții au această grăsime specială - dar de obicei nu depășesc 100 de grame. Pentru unii nu mai este deloc detectabil.
Cu toate acestea, mai multe studii independente au ajuns la concluzia că grăsimea brună este încă activă la adulți. Cu toate acestea, sub formă de țesut adipos bej - o subclasă de grăsime brună.
Hormonul orexin activează grăsimea brună
Nu doar cantitatea de țesut adipos maro din corp determină dacă caloriile sunt sau nu arse, ci și hormonul orexin. În experimente cu șoareci, o echipă de cercetare condusă de Devanjan Sikder de la Sanford-Burnham's Medical Research Center din Orlando a constatat că o deficiență a hormonului produs în creier paralizează puterea de ardere a celulelor grase brune. Rozătoarele care nu au putut produce hormonul prin manipulare genetică și au mâncat mai puțin decât alți șoareci au câștigat semnificativ.
Lipsa orexinei poate fi, de asemenea, responsabilă pentru faptul că consumul de energie este foarte scăzut și unii oameni sunt supraponderali fără a mânca în exces.
Frigul ar trebui să topească caloriile
Cercetătorii doresc acum să încerce să transforme albul în grăsimea brună. Acest lucru ar trebui făcut cu frig, deoarece imediat ce o persoană îngheață, corpul încearcă să crească temperatura cât mai repede posibil.
Într-un experiment, oamenii de știință japonezi au expus doisprezece participanți la studiu la o temperatură de 17 grade timp de două ore pe zi timp de șase săptămâni. Rezultatul: grăsimea brună a fost activată! Masa de grăsime corporală a subiecților a scăzut în medie cu cinci procente. În comparație cu grupul de control, care nu a fost supus experimentului rece, participanții au ars încă 180 de calorii pe zi.
Cercetătorii de la Universitatea din Geneva au aflat, de asemenea, într-un test cu șoareci expuși la o temperatură constantă de 6 grade timp de 10 zile, că frigul a schimbat flora intestinală. Aceste bacterii intestinale au fost apoi transferate la șoareci fără germeni, care au prezentat apoi metabolismul glucozei îmbunătățit, o toleranță mai bună la frig, mai multe grăsimi brune și pierderea în greutate.
În curând va exista un medicament pentru obezitate?
Cercetătorii din grupul de lucru al lui Wiebke Fenske au reușit, de asemenea, să determine pentru prima dată o enzimă din țesutul adipos maro și o parte a cerebrului care promovează supraponderalitatea și obezitatea. Cu ajutorul unui substrat, oamenii de știință au reușit să oprească enzima și să activeze țesutul adipos maro. Cu toate acestea, vor trebui efectuate studii suplimentare înainte ca ingredientul activ să fie efectiv transferat într-un medicament și să intre în fazele de testare clinică.