The Five Elements - Diet - PDF Descărcare gratuită
Flatulență, celulită, retenție de apă)
Dezvoltă o cultură conștientă de consum Cantitatea de lichide de care organismul are nevoie depinde de mediul său (climă) și de activitatea sa. Nu beți băuturi cu gheață deoarece slăbesc digestia. Răsfățați-vă cu alimente bogate în enzime. Enzimele au o mare varietate de funcții: în multe cazuri provoacă procese metabolice, le accelerează sau le pot încetini. Acestea joacă un rol foarte important în digestie și în multe procese de vindecare. Fiecare tip de constituție are nevoie de enzime diferite. Alimentele bogate în enzime nu trebuie încălzite la peste 41 de grade: Mestecați bine Digestia începe în gură. Stomacul nu poate compensa ceea ce a fost ratat în timp ce mestecați. Este responsabil pentru următoarea etapă: digestia pulpei alimentare cu acid gastric și enzime digestive. De aceea este „bine mestecat, pe jumătate digerat”. Evitați mesele târzii Digestia este cea mai activă dimineața. Mâncarea trece prin corp mult mai repede decât seara. Timpul energetic scăzut al stomacului începe la ora 19:00. Mesele târzii rămân în tractul digestiv mult mai mult și încep să fermenteze. Luăm benzină și ne îngrășăm.
Condimentarea corectă este o artă. Aflați mai multe despre utilizarea acestor condimente delicioase. Condimentele sunt similare cu ierburile medicinale: au un anumit efect asupra organelor noastre și ajută la îmbunătățirea digestiei și la aromatizarea alimentelor. Ia-ți timp să mănânci Emoțiile îți paralizează stomacul și intestinele. Evitați alimentația stresată în timpul întâlnirilor, apelurilor telefonice sau situațiilor cu probleme. Du-te la culcare devreme. Somnul înainte de miezul nopții este cel mai bun. În acest timp, organismul se poate regenera și aduna cel mai bine puterea.
Elementul foc cu căldură și energie în viață deplină Elementul foc reprezintă activitate și vitalitate pură, dar și, în general, pentru extinderea spirituală a oamenilor și pentru spiritualitate în sensul cel mai larg. Sezonal, focul poate fi desigur cel mai bine atribuit verii calde. În ciclul vieții umane, elementul reprezintă disponibilitatea pentru dvs. și primii pași spre realizarea de sine. Culoarea roșie în toate nuanțele sale reprezintă elementul de foc, precum și formele ascuțite sau triunghiulare și gustul amar. În corpul nostru, inima și intestinul subțire sunt elementele care alcătuiesc focul. Un element de foc perturbat se manifestă adesea în bolile cardiace și circulatorii. CARNE Carne de oaie Carne de oaie Capră BĂUTURI Lichior amar Cognac Vin fiert cald cald Neutru răcoritor rece LEGUME Varza de Bruxelles PRODUSE LACTATE Brânză de oaie Capră Brânză Capră Lapte MERDURI Busuioc Cacao Semințe de mac Oregano Rozmarin Cimbru BĂUTURI Cafea Vin roșu Boabe Ceai Secară Stinging Cartofi Amarant Ceai negru Ceai Tuo Cha CEREALE Hrisca LEGUME/SALATE Artichoke Cicoare Salată păpădie Rachetă, rachetă Radicchio BĂUTURI Ceai verde Altbier Apă Pilsner, fierbinte
Elementul apă sursă de înțelepciune și putere spirituală În elementul apă, emoțiile și entuziasmul nu mai joacă cel mai mare rol, deoarece nivelul spiritual intră în joc. Apa pune la îndoială totul și gândește dincolo de limitele a ceea ce este tangibil. În ciclul nostru de viață, ca și în ciclul anual, iarna vine cu apa, un moment în care cineva se retrage în interior și se concentrează asupra elementelor esențiale. Culorile negru și albastru închis reprezintă apă, precum și forme neregulate și ondulate și gustul sărat. Elementul de apă din corp este reprezentat de rinichi și vezică, care poate fi dezechilibrat mai ales de senzația de frică. fierbinte cald neutru răcoritor rece CARNE/Cârnați salam șuncă crudă/gătită carne vindecată afumată sărată uscată la aer PRODUSE LACTATE Brânză parmezană PEȘTE anghilă creveți (creveți, crab) homar cod homar spini hamsie hambară ploaie ton MULES-PLAN-PLANE-MUSH-PLANT MUSH FRUCTE Caviar Crab Crab Scoici MIRULUI Sare Sos sos de soia BĂUTURI Apă minerală Apă rece
Piure de vinete indian 1 vinete mari (E), 2 morcovi mici (E), 2 căței de usturoi (M), 1 ceapă de primăvară (M), sos de soia (W), 50 g pastă de roșii (H), 1 MS fiecare de coriandru măcinat (M), scorțișoară (E), cardamom (M) și ghimbir (M) Se taie mărunt vinetele și morcovii și se sotează cu ceapă feliată și usturoi într-o tigaie cu o lingură de ulei de măsline. Condimentați cu sos de soia și condimente. Apoi amestecați pasta de roșii și lăsați-o să fiarbă cel puțin 40 de minute. Dacă este necesar, adăugați puțină apă fierbinte între ele și măcinați cu blenderul manual înainte de a servi. Pâinea plată proaspătă are un gust deosebit de bună cu ea.
Mâncăruri copioase din bucătăria cu 5 elemente Somon din folie cu rozmarin-ghimbir olandez 2 fripturi sau file de somon de dimensiuni medii (W), 2 felii de lămâie (H), 3 crenguțe de rozmarin (F), 2 căței de usturoi (M), o linguriță de ghimbir proaspăt ras (M), 2 gălbenușuri de ou (E), 75 g unt (E), ulei de măsline (E), piper (M) și sare cristalină (W), ½ cană de orez sălbatic și orez integral Periați fripturile de somon cu ulei de măsline, piper, sare și fiecare cu o pană de lămâie, o crenguță de rozmarin și un cățel de usturoi tocat mărunt. Înfășurați fiecare friptură individual în folie de aluminiu și lăsați-o să se odihnească ½ oră. Între timp, adăugați orezul cu 1 ½ ori cantitatea de apă și aduceți la fierbere, apoi lăsați-l să fiarbă cu capacul închis cu flacăra oprită. Gatiti usor fripturile de somon la cuptor la aproximativ 180 de grade. Pentru olandeză, topește untul cu o crenguță de rozmarin într-o cratiță și lasă-l să se răcească puțin. Bateți gălbenușurile cu ghimbirul ras și o linguriță de apă într-o cratiță mică și puneți-le pe aragaz la focul cel mai mic. Scoateți crenguta de rozmarin din unt și adăugați-o în gălbenușul de ou, amestecând continuu, până se formează un sos gros. Aranjați somonul cu orez și olandeză pe o farfurie.
File de redfish cu crustă de ierburi și migdale și legume de fenicul 2 file de redfish de dimensiuni medii (W), 2 linguri de făină de spelt (H), 1 ou (E), 100 g migdale măcinate (E), 150 g ierburi tocate (arpagic (M), mărar (M ), Pătrunjel (H)), trei becuri de fenicul de dimensiuni medii (E), 150 g cremă de brânză (de exemplu, Buko sau Philadelphia) (H), boia de trandafir (F), piper (M), sare cristalină (W) Se spală fileurile de pește și se usucă. Pregătiți câte un castron fiecare cu făină de vrajă, ou batut cu un vârf de boia de trandafir și migdale măcinate, arpagic și mărar, sare și patrunjel. Rolați peștele mai întâi în făină, apoi în ou și, în final, în amestecul de plante și migdale. Încălziți o tigaie mare, adăugați 2 linguri de ulei și un vârf de praf de chili și prăjiți peștele pe ambele părți până când crusta este crocantă. Pentru legumele de fenicul, tăiați feniculul în fâșii și prăjiți-le ușor în 1 lingură de ulei, adăugați puțin mărar și 6 linguri de apă și fierbeți până când legumele sunt moi, dar încă ferme până la mușcătură. Acum amestecați crema de brânză, adăugați puțină apă fierbinte, restul de migdale și plante din pâine și, dacă este necesar, adăugați puțin piper și sare. Efect cu 5 elemente: Tonifică plămânii, splina și sângele și armonizează centrul interior și, astfel, elementul pământ
Spaghetti con fuego 250 g spaghete integrale (E), 500 g roșii (H), 1 lingură smântână, o grămadă de busuioc proaspăt (F), piper (F), 1 vârf de piper (F), 1 ceapă vegetală (E), ulei de măsline (E ), 2 căței de usturoi (M), 2 ardei iute uscați sau un vârf de praf de ardei iute (M), 10 măsline (W), sare de cristal (W) Tăiați cubulețe. Încălziți 2 linguri de ulei de măsline (E) într-o tigaie și prăjiți ceapa (E) până devine translucidă. Se adaugă usturoiul (M) și măslinele (W) și se prăjește aproximativ 2-3 minute. Adăugați roșiile (H) și un vârf de boia (F) și fierbeți până când lichidul a fiert la jumătate. Adăugați o picătură de ulei de măsline (E) și ardeii iute mărunt (M) și condimentați cu sare (W). În cele din urmă, puneți smântâna (H) și frunzele de busuioc tocate mărunt (F). Pentru paste, fierbeți apă cu sare (W), o picătură de oțet (H), un vârf de boia (F) și 1 lingură de ulei de măsline (E), adăugați pastele (E) și gătiți conform instrucțiunilor de pe pachet. Dacă doriți, presărați parmezan (E) înainte de servire.
Crème Brulée cu piper roz ¼ litru de cremă (E), 1 păstăie de vanilie (E), 2 ouă (E), 20 g zahăr de trestie întreg (E), 3-4 capsule de cardamom (M), 1 linguriță cremă de boabe de piper roz (M) cu păstăie de vanilie și Aduceți cardamomul la fierbere. Se amestecă cu ouăle (se îndepărtează cardamomul și păstăile de vanilie în prealabil!) Și se împarte amestecul între două forme de porție. Umpleți tava cuptorului cu apă și lăsați smântâna să gătească într-o baie de apă la 200 g timp de aproximativ 90 de minute. Apoi, cel mai bine este să-l lăsați să se răcească peste noapte. Presărați zahăr cu aproximativ două ore înainte de servire, puneți matrițele înapoi în tigaia care picură cu apă rece și lăsați crusta de zahăr să se caramelizeze sub grătar. Presărați boabele de ardei înainte de servire.
Băutură răcoritoare din bucătăria cu 5 elemente Pumn condimentat cu o tura de 1 litru de vin roșu (F), ½ litru de suc de portocale proaspăt stors (H), 1 băț de scorțișoară (E), 2 linguri de zahăr vanilat (E), 6 păstăi de cardamom zdrobite (M) suc de portocale și vin roșu într-o cratiță Se încălzește cu restul ingredientelor (nu fierbeți!) Și lăsați-le să se absoarbă timp de aproximativ 20 de minute. Se servește în căni sau pahare cu un vârf de scorțișoară! Raspberry-Yoghurt Shake Puree 100 de grame de zmeură proaspătă împreună cu 100 g de iaurt și îndulciți cu puțin suc de cireșe după gust. Acest lucru conferă rezistență unui element de lemn obosit și tonifică întregul corp! Băutură vitală Se amestecă sucul de 2 portocale și ½ grapefruit cu 200 ml lapte de cocos și se condimentează cu ½ linguriță unt de migdale. Elementele lemn, foc și pământ se reunesc aici pentru a crea o gustare delicioasă care vă întărește miezul interior. Hibiscus Sundowner Fierbeți un ceai puternic de hibiscus, umpleți pahare înalte la jumătate cu el și umpleți cu kombucha. (Ca aperitiv, puteți înlocui kombucha cu prosecco și adăugați o linguriță de grenadină în pahar) doar pentru a răci temperatorii încălziți!