The Fuel Diet - ePUB Cumpărați cărți electronice Ebooks Nutriție - Rețete și ghiduri
Slăbire de intensitate ridicată: Cum se activează cele mai bune șase stimulatoare de slăbire
| Michael Despeghel |
| Om de aur |
| 2017 |
| 224 pagini |
| 9783641205355 |
| ePUB |
| DRM |
| PC/MAC/eReader/Tabletă |
| 9,99 EUR |
HIIT (High Intensity Interval Training), programul de putere din sporturile profesionale, este o secvență de unități rapide de antrenament intensiv și perioade de odihnă. În combinație cu dieta potrivită, metabolismul este la fel de intens ocupat ca mușchii, care pot fi folosiți pentru scăderea țintă în greutate - fără a pierde puterea musculară. Dr. Dr. Michael Despeghel a pus la punct planul nutrițional optim, format din carbohidrați și ketogenici (multe proteine, grăsimi de înaltă calitate, săraci în carbohidrați). Cele mai recente descoperiri nutriționale confirmă faptul că nu există riscul unei scăderi a performanței. Nivelul de energie rămâne ridicat. Cu numeroase fotografii, grafică și rețete.
Dr. Dr. Michael Despeghel este un vorbitor cu experiență pe teme de fitness, prevenire și sănătate de aproximativ treizeci de ani. În calitate de specialist în schimbări de stil de viață durabile și un stil de viață sănătos, omul de știință în sport și vorbitorul elocvent susține prelegeri în toată Europa. În 2006 și 2008 a primit premiul „Top Speaker”. El nu doar predică, ci susține: sănătos din punct de vedere științific, într-un limbaj clar, ușor de înțeles. Aproximativ 250.000 de oameni au reușit acum să se convingă de beneficiile concrete ale conceptelor sale. A câștigat faimă mai largă printr-o serie Focus, numeroase apariții la televiziune și bestseller-uri, cum ar fi „Fitness pentru sacii leneși”. Despeghel este membru al consiliului de administrație al Societății germane de medicină preventivă pentru bărbați și predă în calitate de lector invitat la institutul de științe sportive al Universității Justus Liebig din Giessen. www.despeghel-partner.de
Cumpărați aici:
Filele orizontale
Optimizarea metabolismului - Corpul învață să ardă celulele adipoase în loc de zahăr
În dieta cu combustibil, ne reducem aportul de energie cu 20%. Deci, întrebarea crucială din secțiunea nutriție este: Cu ce umplem 80% permis? Răspunsul nostru: cu combustibil de înaltă calitate. Acest aliment puternic este format din 70% grăsimi de înaltă calitate și 20% proteine de înaltă calitate (proteine). Se asigură că toate funcțiile fizice rulează la viteză maximă și, în același timp, promovează dezvoltarea mai rapidă și mai ușoară a mușchilor. Deoarece mușchii sunt în primul rând dependenți de proteine pentru creșterea lor. Rezultatul este o performanță generală semnificativ mai bună a corpului și se creează cuptoare (mușchi) care lucrează din greu, care măresc consumul de energie într-o asemenea măsură încât, de asemenea, ajută minunat la menținerea greutății după cele șase săptămâni.
Cu 20 la sută mai puține calorii și încă nu îți este foame? Greu de crezut, dar adevărat. Deoarece principalele surse de energie proteine și grăsimi sunt adevărați producători de sațietate - și durabil. Acest lucru se datorează faptului că carbohidrații simpli din zahăr sau făina albă, de exemplu, sunt metabolizați mult mai repede decât grăsimile sau proteinele.
Un gram de zahăr și un gram de proteine conțin fiecare 4,1 kilocalorii, în timp ce 1 gram de grăsime conține 9,1 kilocalorii. Este mult mai dificil pentru organism să proceseze un gram de grăsimi sau proteine (în special vegetale) decât un gram de carbohidrați. Prin urmare, prelucrarea grăsimilor și a proteinelor durează mai mult, așa că rămânem plini mai mult și, în final, consumăm mai puține calorii.
Ce este glicogenul?
Glicogenul este un carbohidrat obținut din glucoză. Este format din mușchi și ficat și servește acolo ca un depozit de energie, care este accesat în timpul efortului fizic scurt sau al foamei. Organismul se îndreaptă către grăsimile depozitate în organism numai după consumul ușor și rapid de glicogen.
Deoarece glicogenul este stocat cu apă, pierderea în greutate relativ mare la începutul așa-numitelor diete de reducere este descompunerea rapidă a glicogenului și pierderea de apă asociată. Cu toate acestea, efectul de scădere nu este durabil.
Scopul dietei cu combustibil este de a determina organismul să acceseze depozitele de grăsime din organism cât mai direct posibil și să folosească acizii grași ca sursă de energie. Pentru a face acest lucru, carbohidrații mai ușor digerabili trebuie reținuți - cel puțin în cea mai mare parte. Deoarece, potrivit ultimelor descoperiri ale cercetării, organismul este capabil să furnizeze suficient glicogen chiar și cu foarte puțini carbohidrați. Acesta este rezultatul unui studiu realizat de Jeff Volek, profesor de științe umane la Universitatea de Stat din Ohio, care tratează subiectul „nutriției sportive”.
Pentru sportivi, întotdeauna s-a întâmplat ca organismul lor să aibă nevoie de mulți carbohidrați pentru un stres intens și continuu. Acum, cercetătorii au dorit să știe cum reacționează corpul atunci când primește doar câțiva carbohidrați, în ciuda stresului fizic ridicat. S-a dovedit că acești sportivi cu conținut scăzut de carbohidrați nu numai că arseseră mult mai multe grăsimi - de peste două ori mai mult! - ca sportivi care mănâncă o dietă bogată în carbohidrați. În același timp, s-a înregistrat consumul normal de glicogen, ceea ce înseamnă că performanța lor a rămas aceeași! Profesorul Jeff Volek vede acest lucru ca pe o „posibilă schimbare de paradigmă în nutriția sportivilor”, departe de dietele bogate în carbohidrați către alimentele puternice din grăsimi și proteine, cu efectul arderii grăsimilor peste medie.
Modul în care organismul reușește să furnizeze la fel de mult glicogen pentru performanțe ridicate cu o cantitate semnificativ redusă de carbohidrați ca și cu un aport extins de carbohidrați nu a fost încă cercetat în detaliu. Cheia acestui lucru pare să fie corpurile cetonice - o formă de acid gras pe care corpul o poate produce pentru a înlocui glicogenul atunci când există o lipsă de carbohidrați. Puteți afla mai multe despre acest lucru în capitolul „Turbo cetoză de scădere în greutate”.
Grăsimile oferă energie fiabilă
Care este avantajul unui aliment puternic cu multe grăsimi și proteine în loc de o dietă bogată în carbohidrați? Motivul pentru aceasta este că stocul de grăsime din corpul uman este de obicei semnificativ mai mare decât stocul de zahăr, care poate fi stocat doar într-o măsură limitată și pentru o perioadă scurtă de timp. Ficatul și mușchii au doar un anumit rezervor disponibil și, de îndată ce depozitele de glicogen sunt goale, stresul intens asupra corpului - fie prin activități sportive, prin efort mental și concentrare sau prin provocări nervoase - nu mai poate fi menținut. Cu excepția cazului în care caloriile sunt recuperate. Situația este diferită atunci când organismul folosește direct grăsimea corporală cea mai abundentă. Deci, energia din acizi grași poate fi furnizată în mod constant.
Aceasta înseamnă: dacă corpul dumneavoastră a finalizat cu succes acest proces de învățare după dieta de șase săptămâni cu combustibil, veți fi capabil să efectuați și să rezistați mult mai mult timp, fără o sursă constantă de energie sub formă de carbohidrați. Și din toate punctele de vedere - fizic și mental, precum și nervos. În același timp, vă reduceți greutatea în mod durabil.
Antrenează-ți metabolismul grăsimilor
Dacă sunteți expus la sarcini deosebit de mari sau de lungă durată în activitățile dvs. profesionale, private, familiale sau sportive și nu doriți să vă asigurați în permanență o sursă de energie bogată în calorii, trebuie să vă antrenați metabolismul grăsimilor. În acest fel, rămâneți eficient și, în același timp, puteți reduce greutatea în mod durabil.
Avantajul proteinelor - dezavantajul glucidelor
Grăsimea corporală (de exemplu, din grăsimea abdominală) este transportată către mușchi prin sânge. Mușchii își câștigă energia din ea pentru efort. Deși procentul de grăsime este destul de scăzut în producția de energie ca parte a antrenamentului pe intervale, acest lucru se schimbă odată cu dieta bogată în grăsimi recomandată ca parte a dietei cu combustibil. Aceasta înseamnă că procentul de grăsime din câștigul de energie crește brusc, după cum se poate vedea mai jos.
În mușchi, glicogenul, ca și grăsimile, este descompus și ars pentru a produce energie.
Mușchii își obțin energia până la 90% din glucidele stocate în ele, glicogenul. Rezervele sunt aproape complet epuizate în timpul antrenamentului intensiv. Grăsimile furnizează restul de 10% din energie.
Mănâncă după mișcare
Avantajul unei diete bogate în proteine: După antrenament, corpul are nevoie de energie pentru a se regenera. Fără carbohidrați, principalul furnizor de energie rapidă lipsește, motiv pentru care organismul recurge acum la depozitele sale de grăsime. Efect: te micșori. Proteinele ajută la recuperare și favorizează creșterea musculară în acest proces. Funcționează ca un turbo de regenerare, deoarece din acesta se formează hormonii de creștere necesari, care ajută mușchii să lase starea de epuizare în urmă și să crească în același timp.
Dezavantajul glucidelor sau zahărului: Zaharurile simple, în special, cum ar fi cele găsite în produse de patiserie, dulciuri sau băuturi răcoritoare, îți redau rapid energia după antrenament. Dar ele conduc și la eliberarea unor cantități mari de insulină. Iar insulina blochează pierderea de grăsime.
Cum beneficiază sportivii profesioniști de efectul de ardere a grăsimilor
O dietă cu proteine grase este un sfat privilegiat în rândul sportivilor. Deoarece cu acesta obțineți o creștere rapidă a mușchilor, o creștere semnificativă a performanței și o reducere semnificativă a greutății - de exemplu înainte de o competiție. În același timp, beneficiați de furnizarea permanentă de energie fără riscul unei pierderi de performanță. Aceste avantaje.