THIAKRY SAU DÉGUÊ - Rețete africane

thiakry

Thiakry sau Déguê este un desert delicios din Africa de Vest.

În Senegal, acest desert se numește Thiakry, dar în Coasta de Fildeș, Mali și Guineea este cunoscut sub numele de deguê.

Se face cu cuscus de mei și iaurt (sau lapte coagulat).

Pr timpeparare: 30 minute

Ingrediente:

  • 200g de cuscus de mei (Sau făină de mei)
  • 500 ml lapte sau iaurt (sau, de asemenea, caș)
  • 1 linguriță de zahăr vanilat
  • 1 lingură de unt;
  • Zahar rafinat (dupa gust);

Notă: Puteți cumpăra cuscus de mei din magazinul dvs. african sau asiatic. Am și o rețetă despre cum să-ți faci cuscusul de mei puțin mai mic dacă nu-ți poți permite.

Relatii cu publiculeparare

Folosiți un abur, puneți apa în fundul oalei și aduceți la fierbere.

Puneți cuscusul de mei într-o strecurătoare și puneți-l pe aburi, gătiți cuscusul timp de 25 de minute.