Thieme E-Journals - Abstract Nutritional Medicine Abstract

Problemă: Studii recente arată avantajele unei diete bogate în carbohidrați, proteine ​​și grăsimi pentru pierderea în greutate, există îngrijorări cu privire la aportul dezechilibrat de nutrienți. Am investigat dacă o combinație de dietă fără carbohidrați (mic dejun și prânz) și dietă cu conținut scăzut de carbohidrați (cină), ca o combinație de diete complete, este potrivită pentru pierderea în greutate.

nutritional

Metode: 347 de persoane obeze au participat la un program de instruire (nutriție, comportament alimentar, sport) cu 10 unități de predare la intervale săptămânale. Conținutul terapeutic nutrițional a fost de a separa cât mai mult posibil carbohidrații (micul dejun și prânzul, faza de carbohidrați) și aportul de grăsimi (cina, faza de grăsime). Ambele faze au fost separate printr-o pauză de energie de patru ore (lichide cu consum redus de energie, legume sau produse lactate). A fost apoi oferită participarea la 6 ore lunare de urmărire și grupuri de auto-ajutorare. Examinările ulterioare au fost efectuate după unul, doi și trei ani.

Rezultate: 58 din cei 347 de obezi (17 până la 78 de ani) au renunțat la programul de formare. (Accidente 3x, boli 11x, lipsa timpului 16x, lipsa motivației 4x, necunoscut 24x). În cursul de 10 săptămâni, 289 au avut o pierdere în greutate medie de 6,4 ± 3,1 kg (MW ± SD) cu o scădere a trigliceridelor (16,7%), a colesterolului plasmatic (15,1%), a acidului uric (8,8%) și a scăderii dozei de insulină sau Medicamente antidiabetice la diabetici. Pierderea medie în greutate după un an (93 persoane din 230) a fost de 10,5 ± 6,8 kg, după 2 ani (60/164) 7,4 ± 6,1 kg, după 3 ani (11/49) 9,3 ± 8,2 kg. Cifrele cumulative arată că 49 de pacienți au început inițial dieta auto acum trei ani. Pierderea maximă în greutate după trei ani a fost de 31,8 kg. Trei dintre toți pacienții obezi (0,5 kg, 2,0 kg, 7,4 kg) și-au depășit greutatea inițială. Asigurarea calității a arătat o acceptare foarte bună a dietei auto, 95,1% dintre pacienți fiind foarte mulțumiți de program.

Concluzii: Dieta de reducere prezentată, dieta pentru autovehicule, este potrivită pentru pierderea în greutate pe termen lung, deoarece este mai completă decât alte diete de reducere, este ușor de învățat de toate grupele de vârstă și este bine acceptată.