Thieme E-Journals - Journal for Orthomolecular Medicine Abstract
Istoria publicării
Data publicării:
14 octombrie 2019 (online)
Speranța de viață a oamenilor din țările industrializate crește de zeci de ani. Cu toate acestea, acest lucru este însoțit de o incidență mai mare a bolilor cronice, acest lucru se aplică în special pentru „10 ani suplimentari câștigați”. Câștigul în viață este însoțit de obicei de o pierdere a calității vieții. Acest lucru duce la întrebarea importantă pentru toată lumea: „Ce pot face pentru a rămâne cât mai sănătos și vital posibil până la sfârșitul vieții mele?”
Integritatea proceselor metabolice importante, precum și reglarea și regenerarea netulburată la nivel celular sunt baza pentru o sănătate bună la bătrânețe. Un factor esențial este furnizarea tuturor nutrienților importanți în cantități suficiente și echilibrate. Acest lucru ar trebui făcut printr-o dietă sănătoasă cu alimente de bună calitate. În țările industriale occidentale, nutriția este din ce în ce mai determinată de industria alimentară, care oferă consumatorului o mare varietate de produse fabricate industrial sau produse prelucrate industrial. Aceste produse sunt de obicei caracterizate prin prețuri mici și o calitate la fel de scăzută. O alimentație suficientă cu toți nutrienții importanți în cantități suficiente nu este posibilă cu dieta industrială occidentală.
În 2017, factorii nutriționali au fost responsabili de 11 milioane de decese la nivel mondial și de pierderea a 255 milioane de ani sănătoși de viață din cauza efectelor adverse asupra sănătății. Pe lângă abținerea de la nicotină, o dietă sănătoasă și aportul adecvat asociat de micronutrienți importanți sunt cei mai importanți factori influențabili pentru menținerea sănătății până la bătrânețe. Acest lucru devine foarte clar atunci când se compară incidența și mortalitatea celor mai importante boli cronice necontagioase din diferite Regiuni ale lumii în funcție de dietă. „Zonele albastre” sunt caracterizate, pe de o parte, de o proporție peste medie a persoanelor în vârstă vitale și sănătoase din populația locală și, pe de altă parte, de o dietă tradițională, cu alimente predominant proaspete și naturale. Aceste regiuni pot fi găsite de ex. B. în Creta sau în Japonia rurală. Valoarea ridicată pentru sănătate a alimentelor de mijloc și a bucătăriei tradiționale japoneze a fost dovedită științific.
În 5 articole interesante din acest număr, sunt prezentate relațiile cauzale dintre dietă și micronutrienți individuali, pe de o parte, și diferite tulburări de sănătate sau boli, pe de altă parte.
În contribuția sa, Uwe Gröber explică importanța diferiților micronutrienți pentru dezvoltarea sănătoasă a creierului și dezvoltarea netulburată a abilităților cognitive la copii și adolescenți. substituția de nutrienți poate reduce riscul acestor boli. Conexiunile dintre nutriție și aportul de micronutrienți, pe de o parte, și bolile cardiovasculare, pe de altă parte, au fost dovedite științific și sunt rezumate în articolul de Hans-Peter Friedrichsen. Günther Stoll explică importanța oligoelementului seleniu pentru metabolismul tiroidian.
Sperăm să vă bucurați de citirea articolelor și că veți dobândi cunoștințe pentru munca dvs. de zi cu zi.