Tiamina (B1) - când cafeaua este un inhibitor; I18n Error Lipsește valoarea de interpolare; pagină; pentru; Pagina paginii;

Tiamina este din nou o vitamină B. Chiar dacă are numărul 1, funcția tuturor vitaminelor B este similară. Face parte din enzime și controlează metabolismul glucidelor și aminoacizilor, adică Tiamina este, de asemenea, importantă pentru producerea de energie. De asemenea, este implicat în transmiterea stimulilor în sistemul nostru nervos.

cafeaua

Ca și în cazul calciului, dacă bei multă cafea sau ceai negru, poți inhiba absorbția acestuia în organism. Tiamina poate fi chiar distrusă în acest proces.

În anumite circumstanțe, poate apărea un deficit de vitamina B1, de exemplu, dacă apare o cerință mai mare în timpul sarcinii. Boli precum alcoolismul, tulburările alimentare și bolile hepatice pot duce, de asemenea, la o deficiență. Un simptom de carență este asociat cu scăderea în greutate, pierderea poftei de mâncare, greață, dureri musculare și alte simptome care, din păcate, nu sunt specifice. Acest lucru face cu atât mai important să luați suficientă tiamină.
Beriberi este o formă specială de deficit de vitamina B1. Aceasta duce la perturbarea nervilor, mușchilor și a sistemului cardiovascular. Cauzele sunt alimentația deficitară, aportul redus de vitamina B1 și necesarul crescut de vitamina B1 în caz de febră, hipertiroidie sau sarcină. Evoluția bolii poate duce la paralizie nervoasă și insuficiență cardiacă.
Următoarele alimente sunt bogate în tiamină: ficat, fulgi de ovăz, leguminoase, nuci, semințe și unele tipuri de pește, cum ar fi plaja și tonul.