Tian de legume din Provence - Bistro de Jenna
Tian de legume din Provence
6 august 2013, 06:25
Postat de Bistro de Jenna
Tian de legume din Provence
INGREDIANI:
- 4 roșii din Provence
- 2 dovlecei verzi din Provence
- 1 ardei tineri
- 2 vinete din Provence
- 6 căței de usturoi noi
- 1 ceapă albă mare
- ½ buchet de pătrunjel, tocat mărunt
- rozmarin
- oregano
- cimbru proaspăt
- 2 foi de dafin
- 4 linguri. lingura de ulei de masline
- sare, piper proaspăt măcinat
Legume din Provence absorbând soarele.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Spălați legumele și tăiați-le felii.
Ardei tineri în fâșii.
Puneți vinetele la degajat în sare grosieră timp de aproximativ 20 de minute.
Scoateți sarea și periați-le cu ulei de măsline.
Tăiați usturoiul în patru și așezați-l pe fundul vasului.
Se toarnă un strop de ulei de măsline în fundul vasului.
Aranjați feliile de legume în rânduri, întinzându-le ușor și strângându-le bine.
Alternați roșiile, vinetele, dovleceii, ceapa și ardeii tineri.
Se toarnă ulei de măsline și se presară cu ierburi.
Adăugați frunza de dafin.
se adaugă sare și piper.
Coaceți timp de aproximativ 25-30 de minute.
Se servește cu carne la grătar.
Tian vegetal
Tian de legume din Provence
Imagine /// Jenna Maksymiuk
Distribuiți acest articol
Comentează acest articol
Linia 08/06/2013 19:24
Îmi place tian pentru mirosul pe care îl degajă și este atât de bun. din păcate familiei mele nu îi plac astfel de legume fierte. Nu contează. eu mănânc orice !
Al tău este delicios.
sărutări X
Bistro de Jenna 08/07/2013 08:18
Nici fiicei mele nu-i plac legumele, dar nu gătesc separat! Fac lucruri pe care le iubesc și prea rău pentru ceilalți;))))))
Lolotte 06.06.2013 13:25
Îmi plac tians, totuși încă nu am făcut-o în acest an, trebuie să remedi asta!
Bistro de Jenna 06/08/2013 17:50
Da, pentru că în cele din urmă este ușor și tuturor îi place întotdeauna:)
LadyMilonguera 08/06/2013 09:15
Tianul tău este superb !
Jenna's Bistro 08/06/2013 09:19 AM