Tigaie colorată pentru tocat ratatouille - Bodymed News

tocat

ingrediente

  • 1 ceapă (60 g)
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 morcov (160 g)
  • 1 ardei gras (160 g)
  • 4-5 ciuperci (100 g)
  • 1 dovlecei mici (200 g)
  • 2 lingurite de ulei de cocos
  • 250 g carne de vită măcinată
  • 1 lingură pastă de roșii
  • chimion
  • oregano
  • Pudră de boia dulce
  • chili
  • sare
  • piper
  • ½ cutie de roșii curățate (200 ml)

pregătire

Se curăță ceapa și usturoiul și se toacă mărunt. Tăiați restul de legume în bucăți mici.

Încălziți grăsimea într-o tigaie. Se caleste carnea tocata, se adauga pasta de rosii, ceapa si usturoiul spre sfarsitul timpului de gatit, se amesteca, se condimenteaza bine.

Adăugați legumele, începând cu morcovi și ardei, în tigaie și prăjiți la foc mediu. În cele din urmă adăugați ciupercile.

Se toarnă roșiile, se aduce la fierbere și se condimentează din nou cu condimente, se fierbe ușor timp de 5 minute.

Bacsis: În cele din urmă, acoperiți cu cuburi de brânză de oaie sau parmezan ras.