Tigaie cu orez - reteta vegetariana

Foto: Matthias Liebich

Tigaia noastră populară de orez, rafinată cu sparanghel, morcovi și ciuperci este o adevărată delicatese.

Ești la dietă și nu vrei să eviți carbohidrații? Atunci tigaia noastră vegetariană cu orez este masa perfectă. Este plin și conține vitamine B importante.

Ingrediente pentru 1 portie:

30 g orez integral
250 g sparanghel verde
1 ceapă
100 g ciuperci
150 g morcovi
1 linguriță ulei de rapiță
125 ml stoc de legume (instant)
Sare piper
mult pătrunjel proaspăt tocat

Pe porție despre:

270 kcal
7 g grăsime
39 g carbohidrați
12 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

Gatiti orezul cu cereale integrale conform instructiunilor de pe pachet si pastrati-l la cald.
Spălați sparanghelul, curățați capetele inferioare, dacă este necesar. Tăiați în bucăți de 3 cm. Curățați și tăiați ceapa. Curățați ciupercile și tăiați-le în felii. Spălați, curățați și tăiați morcov morcovii.
Încălziți uleiul de rapiță într-o tigaie acoperită. Se prajeste ceapa, ciupercile si morcovii taiati cubulete. Se adaugă sparanghelul și se toarnă în stocul de legume. Aburiti timp de 8-10 minute, astfel incat legumele sa fie inca crocante. Împingeți orezul finit, condimentați cu sare și piper și presărați cu pătrunjel proaspăt tocat din belșug.

Există tigăi de orez în cele mai variate variante. Tigaile noastre preferate includ tigaia colorată de orez cu legume cu pui și extravaganta tigaie de orez rusească cu carne de vită.

Preparatele din orez sunt simple și întotdeauna gustoase. Din acest motiv, am adunat un număr mare de mâncăruri delicioase de orez în galeria noastră de imagini:

Pentru al nostru tigaie cu orez vegetariana Bineînțeles că sparanghelul nu ar trebui să lipsească. Știți deja cele mai importante fapte despre sparanghel? Aici le-am rezumat pentru dvs.:

Legume de sezon - Cinci fapte despre sparanghel

Mâncărurile noastre vegetariene simple sunt potrivirea perfectă pentru dieta dvs., așa că nu ratați nimic și răsfoiți paginile noastre tematice.