Tigaie de legume din hrisca de patty89 Chef

ingrediente

100 g	Ceapă (substantiv)
100 g	Morcov (substantiv)
100 g	praz
200 g	Cartof (substantiv)
150 g	țelină
100 g	Hrişcă
150 g	slănină
600 ml	apă
100 ml	cremă
1 lingură	ulei
n. B.	Pudra de chili
n. B.	sare si piper
n. B.	Pulbere de bulion de legume
n. B.	Ierburi proaspete, de ex. B. arpagic sau patrunjel

pregătire

Curățați și tăiați cubulete ceapa, morcovii, cartofii și țelina. Spălați prazul și tăiați-l în fâșii. Se pot folosi atât alb, cât și verde, sau ambele. Puneți slănina în cuburi.

Lăsați slănina și ceapa în ulei și adăugați legumele și hrișca. Adăugați apă și gătiți 5 minute într-o oală sub presiune sau, alternativ, aproximativ 20 de minute într-o cratiță.
Evaporare. Adăugați smântâna și condimentați cu ardei iute, sare și piper. Dacă doriți, puteți adăuga sunătoare sau ierburi proaspete.

Se pune pe farfurie și se servește.

O salată proaspătă, câteva îngrășăminte sau chifle merg bine cu ea.

---