Tim Mälzer ARD food check Dezgustează bacteriile din fluxul de sodă
Verificare mâncare cu Tim Mälzer
Duș bacterian din fluxul de sodă
06.06.2016, 15:00 | t-online.de
Bucătarul celebru Tim Mälzer a testat diverse ape minerale. (Sursa: NDR)
Apa de la robinet din Germania este la fel de bogată în minerale ca și apa minerală din sticlă, astfel încât tenorul apei verifică cu Tim Mälzer în prima. Dar chiar și cei care folosesc apa minerală bine controlată în această țară ar trebui să ia în considerare câteva lucruri.
De exemplu, apa spumoasă ieftină de la producătorul de sifon poate fi transformată într-un duș bacterian.
Jumătate din 50 de ape sunt incorecte din punct de vedere microbiologic
Omul de știință în domeniul igienei Dr. Wolfgang Kohnen de la Universitatea din Mainz a examinat apa din 50 de băuturi răcoritoare disponibile comercial pentru difuzare. Jumătate din apă nu era în ordine din punct de vedere microbiologic și conținea, printre altele, germeni fecali. „Cheia este sticla”, spune Kohnen.
Un film de bacterii a fost găsit mai ales în interior. Producătorul recomandă să nu spălați sticlele prea fierbinți. Rezultatul: igiena prea mică oferă terenul de reproducere perfect pentru germeni. Igiena casnică este deci crucială. Sticlele de sifon aparțin mașinii de spălat vase, cel mai bine este să le cumpărați din sticlă.
Nu beți apă învechită
În plus, conform sfatului ARD, apa de la robinet nu ar trebui, în general, lăsată să stea mai mult de patru ore, altfel se vor forma bacterii în ea. De asemenea, este logic să lăsați mai întâi apa să curgă de la robinet și să curățați sita regulat - de preferință cu oțet.
Verificați valoarea potențială
În cazul apei direct de la robinet, ar trebui să se ia în considerare și faptul că țevile vechi pot conține plumb. Limita pentru aceasta este de 0,01 miligrame pe litru. Proprietarii trebuie să o garanteze. Centrala oferă analize, uneori chiar gratuite.
Filtrele de apă nu aduc cu greu nimic
Mulți consumatori cred că un filtru de apă ar îmbunătăți semnificativ apa de la robinet. Se presupune că mărgelele din cărbune activ și rășină sintetică previn depunerile de calcar și fac apa mai moale. Tim Mälzer nu a putut confirma un efect pozitiv permanent al filtrelor din emisiunea sa.
Apa filtrată este puțin mai minerală și acidă, spune Claudia Till de la Stiftung Warentest din Berlin. Filtrul de apă poate face acest lucru doar pentru câțiva litri, potrivit avocatului consumatorului. Cartușul ar trebui schimbat la fiecare 1-2 săptămâni. Cu greu observi nimic în ceea ce privește gustul.
Tim Mälzer gustă apa de descompunere
Dacă vrei apă minerală, nu trebuie să sapi adânc în buzunar. La o degustare oarbă, Tim Mälzer a gustat cel mai bine apa de descompunere pentru 19 cenți pe sticlă. Cu toate acestea, potrivit lui Mälzer, apa din sticlele PE T nereturnabile nu este recomandată.
- Împotriva varului și a apei tari:O comparație a trei filtre de apă zilnice
- Stiftung Warentest:Apa minerală naturală nu este mai bună decât apa de la robinet
- Rușinea lunii iunie:Evian este „șmecheria lunii”
- Aceste reacții adverse sunt posibile:A bea prea multă apă este dăunător?
De ce sticlele de plastic sunt mai rele
Sticla de plastic permite schimbul de gaz chiar și atunci când este închis, spune Thomas Fischer de la Umwelthilfe Berlin în program. Sticla este permeabilă și schimbă substanțele chimice și mirosurile cu împrejurimile sale. Singurul ambalaj gustos este sticla, spune Mälzer.