Timbalul de orez cu chiftele descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

rețetele

Ingrediente pentru

Etape de pregătire

Pregătiți chiftelele: amestecați într-un castron carnea tocată, pesmetul bine zdrobit, usturoiul tocat, pătrunjelul tocat și oul întreg.

Formați bile mari ca nucile. Treceți-le în griș. Carte.

Se dizolvă comprimatele de bulion în 1 litru de apă clocotită și se menține la cald.

Topiți untul într-o caserolă. Călește ceapa tocată și orezul până când boabele devin translucide. Se toarnă vinul. Se lasă la fiert la foc mic. Când vinul este absorbit, adăugați pasta de roșii și mazărea. Se toarnă bulionul fierbinte. Sare. Piper. Se lasă la fiert 20 de minute.

La sfârșitul gătitului, adăugați doza de șofran.

De pe foc, amestecați parmezanul și oul.

Umpleți o mucegai de timpan cu unt. Tamp bine. Păstrați ceașca caldă la un cazan dublu.

Gatiti chiftelele in seturi de 5 sau 6 in 10 cl de ulei, pana devin maronii si crocante. Scurgeți-le pe hârtie absorbantă.