TIMP DE DESCHIDERE

Bine ați venit la SUSHI YIN

TIMP DESCHIDERE

Japonia, ca și Franța, este una dintre acele culturi vechi în care gastronomia a fost ridicată la o artă majoră. În plus, are un sens filozofic, acela al unei legături armonioase între om și natură.

Acesta este motivul pentru care felurile de mâncare favorizează produsele de sezon și sunt preparate fără a modifica gustul natural al mâncării.

Acest lucru are ca rezultat o bucătărie ușoară și sănătoasă, care reconciliază în mod natural plăcerea și dieta, simplitatea, rafinamentul și estetica: „Bucătăria japoneză, și mai bine, despre care se medită!. Junichiro Tanizaki.