Timp liber Unul pentru interior, unul pentru exterior - crește-ți proprii castraveți Augsburger Allgemeine
Cel mai frumos lucru legat de propria grădină de legume este să vezi succesele. De exemplu, atunci când castraveții verzi mari se coc în seră sau castraveții pentru murare prosperă în pat. Cu toate acestea, acest lucru poate fi dificil.
Castraveții sunt unul dintre cele mai populare tipuri de legume. Acestea conțin multe vitamine și minerale, dar cu greu calorii. „Castraveții sunt plantați de grădinari care se bucură de cultură și doresc să știe de unde provin legumele lor”, spune Christoph Andreas de la Centrul de Cercetare Horticolă Straelen din Camera de Agricultură din Renania de Nord-Westfalia din Köln.
Specialistul face diferența între castraveții șarpe, numiți și castraveți de salată, și castraveții murați. Consumatorii pot găsi răsaduri de castraveți decapați în magazine și pe piețele fermierilor. Dar puteți crește cu ușurință plantele singuri. Un moment bun pentru creșterea în cadru rece sau pe pervaz este de la sfârșitul lunii aprilie. Două-trei semințe sunt plasate într-o oală pe jumătate umplută cu pământ. Dar numai cel mai puternic răsad va supraviețui: Dacă frunzele sale privesc în mod clar dincolo de marginea ghiveciului, plantele mai slabe sunt îndepărtate și ghiveciul este umplut cu sol.
După sfinții de gheață de la mijlocul lunii mai, plantele sunt permise în exterior. Acest lucru se aplică și răsadurilor cumpărate. „Cu cât locația este mai caldă, mai însorită și mai protejată, cu atât cultivarea are mai mult succes”, explică Thomas Wagner de la Asociația Federală a Prietenilor Germani pentru Grădinărit (BDG). Solul slab, permeabil la aer, cu un conținut ridicat de humus este ideal. În câmp deschis, puteți planta două până la trei plante pe metru pătrat - și asta este cel mai bine în filmul de mulci negru, spune Andreas. Zona din jurul plantelor trebuie verificată în mod regulat pentru a nu se afla melci.
Cel mai mare dușman al castraveților este o ciupercă. Făinarea se răspândește rapid în perioadele calde, în timp ce mucegaiul se răspândește atunci când umiditatea persistă. Grădinarii hobby trebuie să distrugă părțile infectate ale plantelor cât mai repede posibil. Pentru a preveni infectarea castraveților cu ciuperci al căror miceliu și spori au iernat în sol, trebuie să existe un interval de cel puțin patru ani înainte ca plantele să colonizeze din nou aceeași locație în pat.
Mai dificil decât creșterea castraveților murați este cel al castraveților șarpe. „Sunt foarte sensibili la efectele vremii”, explică Jochen Winkhoff de la Federal Vegetable Growing Group din Central Horticultural Association. "Chiar și la temperaturi sub 13 grade plantele nu se simt bine, reacționează cu depresie de creștere și recolte slabe." Prin urmare, castraveții șarpe pot fi cultivate cu succes numai în seră.
„În principiu, semințele pot fi folosite și aici”, spune Wagner. „Dar m-aș baza pe plante tinere”. Winkhoff adaugă că cel mai bine este să folosiți exemplare rafinate. Acestea ar putea preveni apariția bolilor care apar în sol.
De îndată ce plantele au 25 de centimetri înălțime, ajung la locația lor finală. Distanța dintre ele trebuie să fie de cel puțin 60 de centimetri. O schimbare anuală de locație, cum ar fi pe câmp, este cu greu posibilă în seră. Și înlocuirea podelei este multă muncă. O alternativă este de a pune plantele în căzi mari sau în pungi de substrat. Substratul este cel mai bine îmbogățit cu compost sau balegă de vacă putrezită. Apa este, de asemenea, esențială atunci când aveți grijă de castraveții de șarpe. De îndată ce primele fructe sunt vizibile, o doză de îngrășământ la fiecare două săptămâni asigură o reaprovizionare a nutrienților.
Pe lângă mucegaiul praf, muștele alb și păianjenii pot deteriora plantele din seră. „Preferă să rămână sus, acolo unde este ușor și relativ uscat”, spune Wagner. O metodă împotriva dăunătorilor este să nu ventilați timp de două până la trei zile. "Apoi, există umiditate foarte mare. Asta ucide păianjenii." (dpa)