Tinybird, bomboane organice, sănătoase și naturale - GreenScale

Tinybird este o companie tânără a cărei promisiune este de a crea BonsBecs: bomboane organice, vegane, garantate fără conservanți, arome artificiale și coloranți.

Tinybird este o companie tânără Foodtech creată în 2018 de Juliette Sabatier și Lise Mailliard. Tinybird proiectează BonsBecs, dulciuri care au un gust de bunăstare datorită fructelor și superalimentelor 100% organice. Compania este găzduită la Rungis & Co, un incubator bazat pe Rungis MIN și dedicat mâncării de mâine. Ambii absolvenți ai ChimieParisTech, fondatorii Tinybird aduc o gură de aer proaspăt în industria bomboanelor cu produse sănătoase, garantate fără conservanți, arome sau coloranți.

organice


Fructe organice, zahăr natural și gelatină vegetală

Tinybird este o inițiativă gourmet a cărei promisiune este de a crea produse care să aibă un gust bun (nota editorului, le-am testat, confirmăm) și care sunt, de asemenea, bune pentru sănătate și mediu. Astfel, specificațiile celor doi fondatori sunt clare: să se folosească fructe și superalimente adevărate din agricultura ecologică. Calitatea ingredientelor nu se oprește aici, deoarece zahărul din trestie folosit în proiectarea BonsBecs este, de asemenea, cât mai organic posibil. La fel ca gelatinele vegetale pe care Tinybird le folosește pentru a înlocui gelatina tradițională de porc.

Ceea ce înseamnă că bomboanele Tinybird sunt vegane. Gelatina se obține în special din agar agar, o algă roșie. O altă modalitate de a folosi algele în mâncarea noastră. Și din moment ce Juliette și Louise sunt chimiste, ei au pus în aplicare și un proces care permite stocarea produselor lor folosind ingrediente naturale: suc organic de lămâie și fructoză, un zahăr prezent în mod natural în fructe. În cele din urmă, producția acestor delicatese este garantată a fi făcută în Franța.