Salată Chopska (Bulgaria) Gătesc, așa că sunt

sunt

Numele acestei salate provine de la „Cotlet”, denumirea dată bulgarilor care locuiesc în regiunea Sofia. Această salată include și cele 3 culori ale steagului bulgar prin compoziția sa:

  • Alb: feta și ceapă
  • Verde: castravete, măsline și pătrunjel
  • Roșu: roșii, ardei iute și ardei

Ingrediente pentru 4 persoane

2 ceapă albă

2 ardei rosii fierte (pe foc sau la cuptor si curatati de coaja)

4 măsline verzi

Patrunjel proaspat

Ulei de măsline, sare și oțet