Tipul 0, B și AB și porumb; 4 grupe sanguine; Nutriție și dietă

Dr. D’Adamo răspunde la întrebări despre nutriția și dieta grupelor sanguine

porumb

Întrebare:

În ceea ce privește indigenii, în cartea dvs. menționați că majoritatea nativilor americani sunt de tip O. Mă întreb și eu (de asemenea, tip O) despre utilizarea porumbului aici, deoarece multe triburi folosesc porumb tot timpul. Există tulburări de sănătate în aceste tulpini asociate în general cu consumul de porumb sau sunt mai tolerante decât alte tipuri de O sau există modalități prin care putem folosi unele tipuri de porumb în dieta noastră de tip O?

Răspuns:

Porumbul este un aliment sacru printre multe dintre culturile native din America. Din păcate, acest lucru nu o face mai bună din punct de vedere al sănătății!

Un bun exemplu al efectelor dietetice ale porumbului în nativul american de tip O poate fi văzut în rămășițele osoase ale culturilor Indiana Mound Building; putem urmări întocmai prima cunoaștere a porumbului într-o formă de nutriție care a avut o lungă existență ca vânător/culegător și de atunci a arătat schimbări semnificative în structura osoasă. Înainte ca porumbul să devină un aliment de bază, oasele arătau puțină artrită sau o scădere a densității osoase; după ce porumbul a fost introdus ca aliment, a început deformarea osoasă, inclusiv modificări ale structurii dinților și ale maxilarului (boala parodontală). (1) În plus, porumbul stimulează un răspuns glicemic foarte rapid și puternic, (2) astfel încât schimbarea către o dietă pe bază de porumb și departe de vânător-culegător poate fi responsabilă pentru creșterea bruscă a diabetului.

În timp ce lectina de porumb este problematică pentru tipul O, este o hemaglutinină și mai gravă la persoanele cu grupa sanguină B sau AB. Interesant este faptul că celulele roșii din sânge se adună mai agresiv la persoanele cu grupa sanguină A2B decât la grupa sanguină A1B. (3) La fel de interesantă a fost observația că lectina de porumb s-a agățat continuu de fiecare ulei purificat.

Gagne G. [Bolile gurii într-o populație agricolă preistorică din nord-estul Americii de Nord]. J Can Dent Assoc 1993 Aug; 59 (8): 686-92

Segal I, Joffe BI, Walker AR, Stavrou E, de Beer M, Naik I, Daya B. Răspunsuri glicemice la diferite alimente cu carbohidrați la negrii sănătoși și diabetici din Soweto. S Afr Med J 1991 7 decembrie; 80 (11-12): 546-9 Articole conexe, cărți, LinkOut

Prodanov P, Atanasova N. An anti-lectin from Zea mays everta. Folia Haematol Int Mag Klin Morphol Blutforsch 1984; 111 (1): 84-5

Klurfeld DM, Kritchevsky D. Izolarea și cuantificarea lectinelor din uleiurile vegetale. Lipide 1987 septembrie; 22 (9): 667-8