Tipuri de pâine Fapte despre cele mai sănătoase tipuri de pâine Vogue Germania
Cu peste 300 de tipuri diferite de pâine, Germania este considerată campioana mondială a pâinii. Alegerea „pâinii zilnice” nu este atât de ușoară. Există o mare varietate de pâini sănătoase și mai puțin sănătoase. Vă vom arăta o listă cu cele mai sănătoase tipuri de pâine
Germania este campioană mondială cu peste 300 de tipuri diferite de pâine. Pentru „pâinea noastră zilnică” există o multitudine de tipuri de pâine delicioase și sănătoase, cu care puteți varia micul dejun și cina. De altfel, germanii consumă în medie 87 de kilograme de pâine pe an, dar rulourile coapte și pâinea prăjită cu unt conduc adesea bucătăriile lumii. Spunem: Avem nevoie de alternative! Aflați mai multe despre cele mai sănătoase tipuri de pâine pentru a vă simți bine.
1. Pâine din spelt cu cereale integrale
O felie (30g): 60 kcal - 0,5g grăsime - 3g fibre.
Cea mai sănătoasă pâine este, desigur, pâine integrală. Câștigătorul din clasamentul nostru este în special pâinea integrală de spelt, deoarece este mai ușor de digerat și conține de cinci ori mai multă fibră decât pâinea albă. În general, pâinea integrală convinge prin bogăția sa de antioxidanți, proteine și vitamine. Cu o cantitate suplimentară de minerale, potasiu și fier, cerealele integrale sunt un adevărat agent anti-îmbătrânire.
2. Pumpernickel
O felie (20g): 37 kcal - 0,2g grăsime - 2,79g fibre.
Mici, dar drăguțe: feliile mici au totul: sunt foarte digerabile, reglează digestiv și în același timp puternic hrănitoare. Singurul punct negativ: Pumpernickels conțin doar câteva vitamine din grupul B, deci doar locul al doilea pentru aperitivele clasice. Sfat: Acordați atenție ingredientelor pentru a vă bucura complet. Conform unei rețete tradiționale, numai pâine de secară măcinată și apă sunt utilizate pentru Pumpernickel (de exemplu, Soester).
3. Pâine multicereale
O felie (30g): 60kcal - 0,5g grăsime - 2,6g fibre
Numele păstrează ceea ce promite: pâinea multicereală este făcută din cel puțin trei tipuri diferite de cereale. Desigur, varianta de cereale integrale, care este adesea bogată în substanțe nutritive, calciu, magneziu și acid folic, este recomandată în special.
4. Pâine de secară cu cereale integrale
O felie (30g): 58 kcal - 0,36g grăsime - 2,43g fibre.
Secara din cereale integrale convinge cu o bogăție de vitamina E - acest lucru asigură părul frumos, strălucitor, unghiile puternice și este bun pentru metabolism. Punct negativ: secara este grea pe stomac. Cu cerealele integrale, mai ales când vine vorba de dulciuri, este necesară precauție: straturile exterioare ale cerealelor întregi împreună cu zahărul provoacă fermentație și flatulență. Flora intestinală poate suferi și de pâine integrală.
5. Pâine din semințe de dovleac din cereale integrale
O felie (30g): 60 kcal - 0,6g grăsime - 2,2g fibre.
Un anumit plus: semințele de dovleac scad nivelul colesterolului, întăresc rinichii și sunt bogate în provitamină A și vitamine B, C și E, precum și acizi grași nesaturați. Asociat cu cereale integrale, acest lucru asigură începutul perfect al zilei. Veți economisi acele câteva calorii în timpul zilei: deoarece nu este necesară o nutriție suplimentară a nervilor.
6. Paine cu aluat
O felie (30g): 60 kcal - 0,27g grăsime - 0,18g fibre
Aluatul este baza pentru pâinea consistentă și sănătoasă, deoarece este procesată fără agenți de coacere artificiali sau conservanți. Asta înseamnă un gust optim și o digestibilitate cât mai bună. Aluatul face pâinea deosebit de aromată și asigură faptul că, spre deosebire de pâinea de drojdie, pâinea rămâne proaspătă și gustoasă mult timp.