TIRAMISU UȘOR; Jurnalul de; o dieta

TIRAMISU UȘOR

Tiramisu și crema sa fină sunt un adevărat paradis! Vă ofer o rețetă revizuită cu aromele amare de lămâie. De asemenea, are un conținut scăzut de zahăr și grăsimi pentru un tratament fără vină !

Adaptabil la dietele fără gluten !

• 3 ouă
• 300 g de brânză de vaci
• 24 linguri cookie (sau cookie-uri fără gluten)
• 2 lămâi organice galbene
• 2 linguri de zahăr de cocos (sau 1 lingură de îndulcitor)
• niște căpșuni

1. Separați albușurile de gălbenușuri. Bateți albușurile până se înțepenesc.
2. Bateți gălbenușurile cu zahărul sau îndulcitorul într-un castron până când amestecul devine alb. Adăugați brânza de vaci și coaja de lămâie.
3. Incorporati albusurile, amestecati usor.
4. Așezați un strat de cookie-uri în partea de jos a vasului sau ramekin. Stropiți cu suc de lămâie. Puneți crema deasupra. Faceți un al doilea strat identic.
5. Se lasă să stea cel puțin 3 ore.
6. Se servește cu câteva căpșuni.

---