Toamnă-marți; t săptămâna 1; A doua zi; Ghid pentru diabet

mic dejun

Muesli de struguri și scorțișoară (aprox. 195 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

2 linguri de fulgi de ovăz (20 g)
80 g struguri
150 g lapte cu caș degresat
1 vârf de scorțișoară
la:
Cafea sau ceai (cu îndulcitor)

Dimineaţă

Paine cu branza cu castraveti (aproximativ 160 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

1 mic Felie (45 g) de pâine integrală
25 g brânză de unt 30% grăsime în substanță uscată.
Felii de castravete după dorință
Sare de ardei

Luând prânzul

Salată de pâine tiroleză (aprox. 285 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

100 g salată verde curățată
1 ceapă de primăvară
5 roșii cherry
90 g pâine integrală de grâu
20 g slănină tiroleză (fără margine de grăsime)
2 linguri de oțet
1 linguriță ulei
1/2 linguriță de muștar fierbinte
Sare piper
frunze proaspete de cimbru

Mod de preparare: Tăiați ceapa în inele, pâinea și slănina în fâșii. Aranjați ingredientele salatei pe o farfurie. Pentru dressing, amestecați oțetul, ingredientele de condimentare și uleiul. Stropiți dressingul peste salată. Se ornează cu cimbru.

După amiază

Amestec de cătină (aprox. 125 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Se amestecă 200 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi cu 2 linguri de suc de cătină
la:
1 biscuit integral (5 g)

masa de seara

Băieți de cartofi și morcovi cu somon afumat

(aprox. 445 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

200 g cartofi făinoși
1 morcov
10 g făină de grâu tip 1050
1 mic ou
Sare piper
nucşoară
1 lingura de ulei
25 g somon afumat
arpagic

Mod de preparare: Radeți mărunt cartofii și morcovii. Se amestecă cu făină, ou și condimente. Încălziți uleiul într-o tigaie acoperită. Așezați tampoane mici în tigaie, prăjiți până se rumenesc la foc mediu. Se servește cu somon și arpagic.

gustare

2 kiwi, în total 120 g (aproximativ 60 kcal, 12 g carbohidrați, 1 BE/1 KE)

Valori nutritive

Rețetele conțin în total aproximativ 1270 kilocalorii, 62 g proteine, 41 g grăsimi și 144 g carbohidrați credibili (12 BE/14,5 KE).

---