Toamnă-marți; t săptămâna 1; A patra zi; Ghid pentru diabet

toamnă-marți

mic dejun

Chifle, gem, brânză (aprox. 245 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

1 rulou mare de pâine integrală (60 g)
1 linguriță dietă margarină
1 lingurita gem
25 g brânză de unt 30% grăsime în substanță uscată.
la:
Cafea sau ceai (cu îndulcitor)


Dimineaţă

Raie crudă, pâine (aprox. 190 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

1 mic cohlrabi răzuit mărunt
1 linguriță semințe de dovleac prăjite
Oțet de mere
Sare piper
îndulcitor
1 linguriță ulei din semințe de dovleac
creson
45 g pâine integrală de grâu


Luând prânzul

Felii de șuncă și brânză, gustări de legume

(aprox. 300 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

90 g pâine integrală sau baghetă
25 g brânză de unt 30% grăsime în substanță uscată.
20 g slănină tiroleză (fără margine de grăsime)
5 roșii cherry
1/2 piper galben în fâșii

Mod de preparare: Acoperiți pâinea cu șuncă și brânză. Pentru a face acest lucru, ciuguliți legumele.


După amiază

Ceai, prăjituri (aprox. 90 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Ceai de fructe după cum doriți, plus 20 g biscuiți integrali


masa de seara

Spaghete cu creveți și salată verde (aprox. 365 kcal, 38 g KH, 3 BE/4 KE)

45 g spaghete de grâu integral
1/2 suc de portocale netratat (75 g)
1/2 ardei iute roșu
1/2 zdrobit cățel de usturoi
1/2 linguriță amidon de porumb
1 linguriță ulei de măsline
5 creveți (10 g fiecare, fără coajă și intestine)
niște frunze de rachetă
Pentru salată:
100 g salată verde curățată
50 g castravete feliat
3 roșii cherry
oţet
Sare piper
1 linguriță ulei de măsline
creson

Mod de preparare: Gatiti pastele al dente. Între timp, frecați niște coajă de portocală și stoarceți sucul. Miezuiți ardeiul iute, tăiați mărunt. Se amestecă sucul de portocale cu coaja, ardeiul iute și usturoiul, se amestecă amidonul, se aduce totul la fierbere în timp ce se amestecă. Se prajesc crevetii in ulei incins. Se amestecă cu sosul de portocale sub pastele scurse. Se ornează cu frunze de rachetă. Se servește cu salata.


gustare

1 mic Apple à 110 g (aprox. 60 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Valori nutritive

Rețetele conțin în total aproximativ 1250 kilocalorii, 60 g proteine, 39 g grăsimi și 146 g carbohidrați cu taxă (12 BE/14,5 KE).