Toate algele bogate în nutrienți dintr-o privire Vital

O mulțime de substanțe vitale și surprinzător de gustoase: algele sunt la modă chiar acum. Vă prezentăm toate formele de alge bogate în nutrienți.

toate

Alge o știm ca o copertă pentru rulouri de sushi. Dar acum îi redescoperim: cu aroma lor fină sunt în Bucătărie versatil - fiert, prăjit, copt sau pur și simplu pur. Le puteți folosi chiar și în alimente dulci precum prăjituri. Apropo: Știați că în jur de 70% din Alimente Extractele de alge blocate? Acestea sunt utilizate ca agenți de gelifiere sau îngroșare vegani, de ex. B. în înghețată sau dulceață folosită.

Algele sunt surse bune de fibre, proteine ​​vegetale, vitamine (A, B, C și E), precum și minerale precum fierul sau zincul - și aproape fără calorii. De asemenea, acestea ne furnizează oligoelementul esențial iod, din care de obicei nu consumăm suficient. Societatea germană de nutriție recomandă 0,2 mg pe zi pentru adulți. Cantitatea maximă este de 0,5 mg. Vă rugăm să rețineți informațiile de pe ambalajul respectiv al algelor. Persoanele cu disfuncție a glandei tiroide ar trebui să evite algele.