Tocană cu conținut scăzut de carbohidrați cu naut, morcovi și pui - rețetă sănătoasă și ușoară
Tocană cu conținut scăzut de carbohidrați cu naut, morcovi și pui
Tocanita de naut este mai mult decat o simpla supa. Cu această rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați, puteți evoca o masă completă pe masă în cel mai scurt timp, care va menține întreaga familie plină.
Ingrediente pentru două porții
1/2 ceapa rosie | 1 cățel de usturoi | 1 lingură ulei vegetal | 1/2 linguriță pastă de roșii fără adaos de zahăr | 1/2 linguriță praf de boia de ardei ușor | 1 coapsă de pui slăbită fără piele | 500 ml stoc de legume | 2 frunze de dafin | 1/2 morcov | 1/2 linguriță maghiran | 1 vârf de semințe de chimen macinate | 80 de grame de naut fiert sau conservat | Sare | Piper | 1 lingurita patrunjel tocat
pregătire
- Dacă folosiți naut uscat pentru tocană, înmuiați-i peste noapte și gătiți cel puțin o oră înainte de utilizare. Ar trebui să fie fierte foarte moi.
- Tăiați ceapa și usturoiul în bucăți mici și fierbeți-le în ulei vegetal până se rumenesc. Adăugați pastă de roșii și boia de ardei și prăjiți-o un minut, amestecând continuu. Tăiați puiul în bucăți de 2 cm și adăugați frunzele de dafin în oală. Se amestecă o dată și se adaugă bulionul de legume. Se fierbe la foc mediu timp de 15 minute. Tăiați morcovul în bucăți de mușcătură și adăugați la tocană. Se fierbe la foc mic încă 5 minute.
- Condimentați cu maghiran și semințe de chimion și adăugați nautul. Gatiti totul inca 5 minute la foc mediu, condimentati cu sare si piper, serviti, ornati cu patrunjel, serviti si savurati.
În plus, vă recomandăm Pâine proteică de casă sau pâine cu conținut scăzut de carbohidrați:
Bacsis: Puteți adăuga oricând arome noi acestei tocănițe. Experimentați cu cuișoare, vanilie, scorțișoară și anason pentru o atingere orientală sau pregătiți supa cu o mulțime de ierburi precum oregano, cimbru și busuioc. Deci devine o tocană gustoasă, mediteraneană.
Rețete mai simple cu carbohidrați: