Tocană de aragaz lent
Unii dintre voi trebuie să strige YASSSS chiar acum! Iar ceilalți au un semn de întrebare mare peste cap! „Ce este un te rog Care gateste incet?„Probabil că te întrebi. Îți voi explica astăzi și îți voi spune și ce este atât de grozav la asta și pentru ce îl folosesc. De fapt, este folosit mult prea rar de noi - dar poate că se va schimba în curând. Există, de asemenea, o rețetă pentru o tocană vegetariană delicioasă, sănătoasă, care este perfectă pentru zilele reci, așa cum a fost deja dezvăluit în titlu.
Care gateste incet
În principiu, un aragaz lent, cunoscut și sub numele de aragaz lent, este varianta modernă a unei oale din fontă în care vasele pot fi fierte timp de ore întregi. Aragazele lente (sau aragazele lente, vesela sau aragazul lent) nu sunt atât de cunoscute în Germania. Pe de altă parte, în SUA (ca întotdeauna - sunt pur și simplu mai rapide decât noi), un astfel de aparat de uz casnic este în bucătărie de peste 30 de ani. Aragazele lente sunt destinate gătitului lent - dacă nu puteți începe să vă pregătiți cu cel puțin trei sau patru ore înainte de masă, ar trebui să pregătiți alimentele în mod normal pe aragaz. Dar dacă vii acasă seara și vrei să mănânci imediat o tocană delicioasă, caldă și sănătoasă, ar trebui să citești mai departe.
Pentru mulți oameni, cea mai grea parte a unei diete sănătoase este „efortul”. Nu numai că trebuie cumpărat totul, ci și pregătit. Este adesea mai ușor să ajungeți la masa gata pregătită după muncă. Dacă doriți să evitați această problemă sau dacă vă place să gătiți, dar uneori pur și simplu nu aveți nervul să stați în bucătărie timp de o oră înainte de a exista mâncare, este recomandat aragazul lent.
Cea mai bună parte: puteți lăsa aragazul lent să fiarbă în față fără supraveghere. La început, se simte un pic ciudat, deoarece toată lumea a interiorizat probabil avertismentul de a nu lăsa aragazul nesupravegheat. Și încă mai am un sentiment rău când gătește pentru sine peste noapte sau în timp ce fac cumpărături, dar nu am auzit și nu am citit niciodată despre un incident.
beneficii
- Folosește mai puțină energie electrică decât un cuptor.
- Carnea devine foarte, foarte fragedă în aragazul lent.
- Mâncarea este pregătită ușor, deoarece se folosește puțină căldură.
- Nu poate arde nimic.
- Mâncărurile pot fi preparate cu o seară înainte.
După cum am spus: îl folosim mult prea rar. Am acest aragaz lent și sunt foarte mulțumit. Dar există multe alte slow cookers pe piață. Prefer să-l folosesc pentru a pregăti tocanele și supele. Astăzi am o rețetă delicioasă, curată, adecvată pentru tine, care poate fi înghețată foarte bine. La fel ca în cazul tuturor rețetelor de aragaz lent, ingredientele intră în oală (tăiate mic, bineînțeles) și apoi gătesc ore întregi în timp ce fac ceva complet diferit. Datorită temporizatorului de pe dispozitiv, voi afla mai târziu când vasul este gata.
În tocană sunt năut, quinoa, lapte de cocos, roșii, broccoli, cartofi dulci și câteva condimente - tot ce se putea găsi acasă. Și vă spun: are un gust minunat. Dulce și plin de inimă și chiar lucrul pentru zilele reci. Puteți, desigur, să preparați rețeta într-o oală normală pe aragaz, apoi pur și simplu trebuie să reglați timpul de gătit - este mult mai rapid.
Aici puteți găsi și rețete de la alți bloggeri:
Tocană de aragaz lent
- 1 cartof dulce mediu, curățat și tăiat cubulețe
- 1 broccoli mare, separat în flori
- 1 ceapă, tăiată
- 1 borcan de naut, scurs și spălat
- 800 ml piure de roșii
- 800 ml lapte de cocos
- 40 g quinoa, crudă
- 2 catei de usturoi
- 1 lingură ghimbir (opțional)
- 1 lingură pudră de curry
- 1 lingură sos de soia (opțional)
- 1 lingura praf de boia
- Puneți toate ingredientele în aragazul lent și amestecați.
- Gatiti la maxim 3-4 ore (pana cand cartofii dulci sunt gata).