Tocană de cartofi de varză Savoy Supă vegană consistentă

Pentru o tocană delicioasă de savoie și cartofi aveți nevoie de aproximativ 400 g de varză delicioasă. Dacă a mai rămas ceva: pur și simplu ronțăi!

varză

Nu te poți înșela cu o tocăniță savuroasă și cu cartofi. Rețeta delicioasă poate fi preparată chiar și vegană și te încălzește frumos din interior chiar și în zilele reci.

Ingrediente pentru 1 portie:

  • 2 cepe
  • 300 g cartofi
  • 2 morcovi
  • 1 praz
  • 400 g varză savoy
  • 1 linguriță ulei
  • 1 litru de stoc de legume
  • Sare piper
  • nucşoară
  • Dacă vă plac: ierburi proaspete

Pe porție despre:

  • 165 kcal
  • 3 g de grăsime
  • 27 g carbohidrați
  • 6 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face

  1. Curățați ceapa, cartofii și morcovul și tăiați cubulețe. Curățați și tocați bine varza. Spălați prazul și tăiați-l în inele.
  2. Prăjește cuburile de cartofi, bucățile de ceapă și prazul în ulei într-o cratiță. Deglazați cu bulionul de legume și adăugați varza savoy și morcovii tăiați cubulețe.
  3. Se condimentează cu sare, piper și nucșoară. Adăugați ierburi proaspete după cum doriți.
  4. Acoperiți și gătiți la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute și condimentați după gust.

Când răcorește afară, sezonul tocanelor începe în bucătărie. Și ce este mai bun decât o supă delicioasă cu varză savoy? Varza ondulată perversă este un adevărat versatil și aduce cu ea multe vitamine și oligoelemente. Frunzele interioare și ușoare sunt deosebit de delicate. Cele exterioare sunt puțin mai puternice, de asemenea, la gust. Acest lucru conferă fierturii aroma sa copioasă.

Lucrul grozav: varza Savoy este disponibilă proaspătă pe tot parcursul anului. Deci, chiar dacă seara de primăvară este ceva mai răcoroasă, merită Varza Savoy și tocană de cartofi. Varza (rămasă) poate fi consumată și crudă. Apoi, 100 g acoperă deja necesarul zilnic de vitamina C.

Apropo, puteți pregăti această creație de supă minunat de vegană, va convinge și consumatorii de carne. Desigur, puteți prăji și adăuga șuncă, cârnați sau altele așa cum doriți. Acest lucru conferă întregului lucru un gust mai puternic. Vă rugăm să rețineți, totuși, că felul de mâncare crește și în calorii.

Puteți găsi mai multe rețete pentru tocănițe delicioase în galeria de imagini:

Căutați mai multe idei minunate de tocană? Pagina noastră de subiecte vă oferă sugestii delicioase.