Tocană de legume marocane - Fonsly

Luați tocanita originală medie și condimentați-o pentru a crea o alternativă gustoasă și ușoară. Lipsa cărnii te va face să te simți ușoară, dar toate legumele și aromele infuzate delicioase te vor umple până la refuz.

Utilizați funcția de aragaz lent pe caserola instant pentru a vă surprinde întreaga familie cu o cină delicioasă. Se servește cu cuscus.

Ingrediente:

• 1 dovleac mic de nucă (curățat, tăiat în cuburi)
• 1 cartof dulce mare (decojit, tăiat cubulețe)
• 1 cutie de roșii (tăiate cubulețe, fără piele)
• 1 cutie de naut (scurs, clătit)
• 1 cana de caise uscate (feliate)
• 1 lingura de pudra de ceapa
• 1 linguriță pudră de usturoi
• 1 lingură de chimen
• ½ linguriță de piper Cayenne
• ½ cană pătrunjel tocat
• sare și piper după gust

Pași:

1. Puneți caserola instant pe setarea sa pentru prăjit la foc mare.
2. Combinați dovleacul și cartoful dulce într-un aragaz lent. Se prajesc usor legumele pana incep sa-si schimbe culoarea.
3. Adăugați roșii, praf de ceapă, pudră de usturoi, chimen și piper Cayenne în oală.
4. Schimbați vasul instant în funcția de aragaz lent, la foc mic. Închideți și sigilați tigaia instant și gătiți la foc mic timp de aproximativ opt ore.
5. Cu 30 de minute înainte de sfârșitul timpului, adăugați nautul și caisele și gătiți restul de treizeci de minute.
6. Se toarnă peste un pat de cuscus și se presară cu pătrunjel tocat înainte de servire.

---