Tocană de vită cu dovleac - Alimentație sănătoasă; arzătoare naturale de grăsimi

442 kcal pe porție/90 de minute de pregătire

Ingrediente pentru 4 persoane:

600 g carne de vită (de ex. Din șold), 500 g dovleac (de exemplu dovleac butternut), 600 g cartofi (ceros), 3 ceapă (aproximativ 50 g fiecare), 700 ml bulion de carne, 300 ml suc de mere, 4 tulpini de cimbru, 2 linguri semințe de dovleac, 1 măr, 2 linguri ulei, 2 lingurițe suc de lămâie, sare, piper

Pregătire pentru 4 persoane:

Tocană de vită cu dovleac Tăiați mai întâi carnea în cuburi de 2 cm. Apoi tăiem aproximativ ceapa. Acum prăjiți carnea într-o cratiță mare cu puțin ulei, dacă este posibil la foc mare, până când s-a rumenit în jur. Condimentează după gust cu sare și piper. Acum adauga ceapa si gateste 2-3 minute. Apoi turnați sucul de mere și bulionul și acoperiți totul la foc mediu. Gatiti o ora.

Între timp, curățați cartofii și dovleacul și tăiați-i în bucăți mari de aceeași dimensiune. Adăugați totul la carne împreună cu cimbru și fierbeți încă 15-20 de minute.

Prajiti semintele de dovleac intr-o tigaie fara grasime. Tăiați mărul în patru părți, miez și apoi tăiați cuburi mici. Amestecați bucățile de mere cu sucul de lămâie și semințele de dovleac. În cele din urmă, condimentați din nou tocanita cu sare și piper și serviți cu amestecul de măr și semințe de dovleac.

Distribuiți pe rețelele sociale

de asemenea poti fi interesat de

Varză albă și tocană de cartofi

Tort de dovleac cu ceapă Tort de dovleac cu ceapă

O rețetă fabuloasă de toamnă pentru o gustare mică între mese sau ca gustare cu un alb de pene proaspăt și tânăr. Dar are și gust bun fără vin și se potrivește perfect sezonului.

---