Tocană vegetariană cu legume Rețetă tocană vegetariană cu legume - Marmiton

Ingrediente

cartofi

pană de dovleac

ciuperca buton g

g de măsline (fără sâmburi)

cub de bouillon cu ierburi

pahar mare de apă (aproximativ 15 cl)

cl de smântână lichidă

crenguțe de cimbru

Ierburi de Provence

Tăiați ceapa și rumeniți-le în ulei de măsline într-un cuptor olandez.
Odată aurii, adăugați morcovii în felii apoi cartofii și dovleacul în cuburi mari.
Adăugați apa cu cubulete de bulion și usturoiul în bucăți mici.
Adăugați ciupercile tăiate în 4, măslinele și toate ierburile.
Gatiti la foc mediu aproximativ 40 de minute.
Odată ce cartofii și morcovii sunt fierți, adăugați smântâna.
Se servește fierbinte.