Tocanita de curry cu cartofi dulci, naut, spanac, orez si susan - invikoo invikoo

proteină
17 g

cartofi

Calorii
432 kcal

glucide
53 g

Fibră
12 g

pregătire

Pregătiți orezul conform instrucțiunilor.

Tăiați tofu-ul în bucăți de mușcătură.

Scurgeți nautul într-o strecurătoare.

Curățați șalotele și tăiați-le în zaruri.

Împărțiți cartofii dulci și tăiați pere în felii.

Încălziți o picătură de stoc într-o cratiță, gătiți spanacul, șalotele tăiate cubulețe, pere și felii de cartof dulce timp de aproximativ 5 minute. Completați totul cu restul de bulion, adăugați lemongrass și fierbeți încă 5-7 minute. Apoi adăugați pasta de curry, cuburile de tofu și nautul și condimentați cu sare, piper, suc de lămâie și fulgi de chilli după gust.

În cele din urmă, turnați laptele de cocos și lăsați-l să se absoarbă timp de aproximativ 1-2 minute.

Serviți tocanita cu orez și garnisiți cu semințe de susan.