Tocanita de miel cu reteta de dovlecei

Se servește fierbinte

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 50 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

Aproximativ 400 g felii de miel (guler) 2 dovlecei 400 g de roșii 1 ceapă 1 lingură de ulei de măsline 1/2 cub de carne de vită 1 lingură de miere 1 doză de șofran 1 vârf de chimen 1 vârf de ghimbir pudră 1 usturoi sare Piper.

reteta

Pregătire:

Spălați și curățați dovleceii.

Taie-le felii.

Curățați și tocați ceapa.

Încălziți uleiul într-o caserolă.

Rumeniti carnea. rezervă.

Călește ceapa în loc să devină translucidă.

Pregătiți 25 cl de bulion cu cubul și apa fierbinte.