Tocanita de morcovi cu carne de porc si slanina (cu poza si Raupi) - reteta

1.Clătiți friptura și uscați-o cu prosoape de hârtie. Puneți carnea într-o cratiță mare și umpleți-o cu apă până când este complet acoperită. Aduceți la fierbere încet. Apoi adăugați condimentele, sarea și ceapa întreagă și lăsați carnea să fiarbă încet timp de cel puțin 1 oră.

morcovi

2.Între timp, curățați morcovii și cartofii și tăiați-i în cuburi de dimensiuni medii.

3.După o oră, scoateți carnea din oală și filtrați supa printr-o sită. Supa și carnea sunt apoi readuse în oală cu morcovi și cartofi și se lasă să fiarbă timp de aproximativ 20 de minute până când legumele sunt fierte.

Al 4-lea.Rumeniti usor faina intr-o tigaie si amestecati in tocanita. În cele din urmă, prăjiți slănina în puțină grăsime până se rumeneste. Scoateți carnea din oală, tăiați-o în cuburi de mușcătură și adăugați-o din nou. Dar îl puteți tăia și felii și servi-l cu tocană ...

5.Aranjați tocană în farfurii frumoase și adăugați slănina deasupra.

Al 6-lea.Tocănița este, de asemenea, excelentă pentru reîncălzire ... Am făcut imediat o oală mare și am servit câteva cârnați cu ea a doua zi.