Tocăniță de pește picant - rețetă cu imagine

1.Puneți fileurile de pește ferme (de data asta am avut dorată și tilapia) și stropiți cu suc de lămâie.

imagine

2.Pregătiți legumele. Tăiați prazul în inele, tăiați morcovii, țelina și cartofii.

3.Se prăjește cubuletele de slănină și ceapă în ulei până devin translucide, se adaugă prazul și se prăjește scurt, apoi se sotează țelina și morcovii. Adăugați pasta de roșii și toastați scurt, precum și usturoiul.

Al 4-lea.Puneți bulionul și cartofii în oală și condimentați cu puțin ghimbir stors, frunze de dafin, sare, piper, turmeric și boia. Lăsați să fiarbă timp de 15 minute.

5.Adăugați cuburile de pește, creveții, roșiile sfărâmate și ceapa de primăvară în supă și lăsați să stea 10 minute. Adăugați 100 până la 200 ml de vin alb, în ​​funcție de necesitățile de lichid.

Al 6-lea.În cele din urmă, condimentați din nou puternic cu condimentele menționate și serviți stropit cu pătrunjel.