Tocanita de vita cu legume, coapte la cuptor retete din Quebec

Această rețetă face parte, de asemenea, din fișiere:

• Preparare 30 de minute
• Gătit 180 de minute
• Total 210 minute
• Porție (e) 8 porții
• Credite: Diabète Québec

Ingrediente

• 750 g carne de vita
• 50 mL făină universală
• 6 ceapă mică
• 2 cartofi mari, taiati cubulete mari
• 3 morcovi mari, tăiați felii mari
• 3 căței de usturoi tocat
• 500 mL napi cubulete
• 750 ml apă
• 300 ml bulion de vită proaspăt sau conservat
• 1 cutie de sos de roșii
• 5 ml cimbru uscat
• 2 mL oregano uscat
• 1 mL piper proaspăt măcinat
• 1 frunza de dafin
• 2 ml de coajă de portocală rasă (opțional)

Pregătirea

Pasul 1

Îndepărtați toate grăsimile vizibile din carne de vită; tăiați-l în cuburi de 2,5 cm (1 inch).

Al 2-lea pas

Într-o cratiță mare sau caserolă, acoperiți carnea de vită cu făină.

---