Tocanita de vita macinata

Lista de rețete este plină

Supă de masă

3 linguri. (45 ml) ulei de măsline

800 g carne macinată de vită

3 cepe, tăiate în inele

2 până la 3 căței de usturoi, tocate

1/4 ceașcă (60 ml) oțet de vin roșu

1 cană (250 ml) apă sau bulion

1 C. (15 ml) chimen macinat

1 C. (15 ml) cardamom măcinat

1 C. (15 ml) boia

1 C. (5 ml) ghimbir măcinat

1 C. (5 ml) sare

1/2 linguriță. (2,5 ml) ardei iute în fulgi (opțional)

1/2 linguriță. (2,5 ml) scorțișoară măcinată

2 cuișoare

2 linguri. (30 ml) pastă de roșii