Tofu miso soup ricardo

Ingrediente

Pregătirea

  1. Într-un castron, rehidratați ciupercile în apă clocotită timp de aproximativ 30 de minute. Se scurge și se toacă mărunt. rezervă.
  2. Într-un alt castron, combinați ușor tofu și 15 ml (1 lingură) de sos de soia. La frigider.
  3. Într-o cratiță, călește ghimbirul, usturoiul, ceapa și shiitake în ulei, până se înmoaie. Sare si piper.
  4. Adăugați apa, miso-ul și restul de sos de soia. Aduceți la fierbere și amestecați pentru a dizolva miso-ul. Adăugați tofu și ceapă verde. Reglați condimentul.
  5. Împărțiți vermicele între patru boluri și turnați supa. Se servește foarte fierbinte.

Miso este o pastă de soia care este folosită ca condiment într-o varietate de feluri de mâncare. Se vinde sub vid, în pungi de plastic sau în tuburi. Se găsește în magazinele naturiste și în magazinele alimentare asiatice.

ricardo

Comentarii

Lyna b.

Excelent chiar și cu ciuperci nasture. Am adăugat bucăți de alge marine, creveți și muguri de fasole.

Solange M.

Christina c.

Întrebare: Ciupercile shitake pe care le-am găsit sunt vândute într-o pungă de 14g, fără tulpini și feliate. Cât ar trebui să folosesc?

Ricardocuisine