Tomate frite roșiile prăjite; Spaniolă
„Conserve de roșii prăjite” se găsesc în toată Spania, un preparat de roșii prăjite care servește ca sos de bază pentru a găzdui pește, carne, paste etc. Aceasta este metoda mea de pregătire. Am adăugat niște usturoi, puteți prăji și ardei roșii în același timp și apoi le scoateți, este excelent. Dar hei, nu este tradițional, spaniolii mănâncă foarte puțină mâncare picantă, devine brusc o rețetă din sudul Italiei !
Ingrediente pentru roșii prăjite: roșii prăjite spaniole
- 800g roșii proaspete coapte! În schimb, alege roșii mici, cum ar fi romii
- 10cl ulei de măsline
- 2 catei de usturoi
- sare