Tomate Wittenberg Vegetables GmbH

Roșia este o specie din familia solanelor (Solanaceae). Prin urmare, este strâns legat de alte plante comestibile precum cartoful (Solanum tuberosum), boia de ardei (Capsicum) și vinetele (Solanum melongena), dar și de plante precum solanele mortale, mandragora, trompeta îngerului, petunia sau tutunul (Nicotiana ).

Cunoscut de mult ca mărul iubirii sau mărul auriu, nu a primit numele său obișnuit „roșie” decât în ​​secolul al XIX-lea. Acesta este derivat din xD «tomatl, cuvântul pentru acest fruct în limba aztecă Nahuatl. În mod colocvial, fructul roșu folosit ca legumă, care este o boabă, se numește roșie.

Astăzi roșia este una dintre cele mai populare legume din lume. În special în Europa, răspândirea a numeroase soiuri și culori este chiar în creștere. Bucătăria mediteraneană ar fi de neconceput fără roșii. Dar roșiile sunt omniprezente chiar și la nord de Marea Mediterană - și nu fără motiv.

Roșiile noastre sunt recoltate, ambalate și transportate pentru dvs. orientate spre comandă, actualizate zilnic și gata de gust.

Soiurile noastre dintr-o privire

gmbh

Mini roșii

Rosiile Mini Roma sunt grozave ca gustare pentru copii. Fructele sunt ferme și durabile.

Proprietățile acestei varietăți de roșii:

  • Tip: roșii cherry
  • Greutatea fructelor: 8-12 grame
  • dulce și crocant
  • potrivit pentru garnitură sau ca gustare
  • Conținut de zahăr: 8-9 Brix
  • de mușcătură

Mini roșii de viță de vie

Mini roșiile de viță de vie au un conținut deosebit de ridicat de licopen. Acest lucru nu numai că conferă roșiilor o frumoasă culoare roșie, dar are și un efect pozitiv asupra sănătății.

Proprietățile acestei varietăți de roșii:

  • fructe roșii frumoase
  • Greutatea fructelor: 32 - 42 grame
  • gust aromat
  • conținut ridicat de licopen
  • Conținut de zahăr: 6,5 - 7,5 Brix

Roșii de viță de vie

Sunt printre cele mai populare roșii. Fructele sunt rotunde și sunt oferite ca panicule complete cu 4 - 6 fructe. De obicei diametrul este de 45-65 mm.

Proprietățile acestei varietăți de roșii:

  • fructe ferme, strălucitoare, frumos formate
  • Greutatea fructelor: 110-130 grame
  • gust aromat
  • buna durabilitate
  • Conținut de zahăr: 4,5 - 5,5 Brix

Roșii de viță de vie cu un conținut mai mare de licopen

Ca o roșie clasică și gustoasă, este una dintre preferatele noastre de lungă durată. Se potrivește perfect cu fiecare salată și caserole sau se mănâncă ca o roșie umplută.

Proprietățile acestei varietăți de roșii:

  • culoare uniformă, intensă
  • bogat în licopen (dovedit că previne cancerul)
  • durabil
  • foarte delicios
  • Conținut de zahăr: 5,5-6,5 Brix
  • Greutatea fructelor: 100-110 grame

Sfaturi pentru consumatori

„Roșiile nu trebuie păstrate la frigider”.

Roșiile își pierd gustul la frig. În frigider, aromele se evaporă, iar roșiile reci au un gust fad după câteva zile. Pentru a evita acest lucru, vă recomandăm:
Păstrați roșiile la aproximativ 15 grade temperatura camerei într-un loc uscat protejat de lumină.

„Roșiile trebuie păstrate întotdeauna individual”.

Roșiile dau în mod natural etilenă, ceea ce face ca fructele să se coacă mai repede. Acest lucru accelerează și procesul de îmbătrânire a fructelor depozitate în apropiere, care se strică mai repede ca urmare. Sfatul nostru:
Ar trebui să depozitați întotdeauna roșiile separat de alte fructe sau legume. Aceasta înseamnă că pot fi savurate mai mult timp și le puteți mânca mai târziu.