Ton conservat cum să alegi tonul conservat potrivit

Actualizat la 19/10/2020 de Bérangère Barataud

Conservele sunt un element de bază în dulapurile noastre. Cel mai popular este conservele de ton: 9 din 10 familii franceze îl consumă. Dar cum alegi tonul conservat potrivit? Între specii, metoda de pescuit ... uneori dificil de navigat și de a face alegerea corectă. Vă îndrumăm ...

Ce specie de ton să alegi ?

Atlanticul de Nord

Atlanticul de Sud

Oceanul Indian

Pacificul de Nord

Pacificul de Vest

Pacificul de Est

Pacificul de Sud

Pacificul Central

Mediterana

Legenda: stoc recomandat stoc supraexploatat / Nu există informații sau incertitudine asupra stocurilor

Ce metodă de pescuit să încurajeze ?

Preferă conservele care indică faptul că ton a fost pescuit cu tijă, linie sau plasă. Aceste metode de pescuit respectă ecosistemul și animalul.
Etichetă MSC si etichete organice (AB și Organic organic) sunt, de asemenea, buni indicatori ai pescuitului durabil și ecologic.

---