Ton Suntem consumatorii suficient de informați FIT FOR FUN
Cât de sănătos și de pescuit durabil este conservele de ton? Conform Öko-Test, noi consumatorii nu primim suficiente informații. Citiți aici care conserve au făcut bine, totuși.
Găsirea conservelor de ton sănătoase și pescuite în mod durabil nu este ușoară pentru consumator. Potrivit unui studiu realizat de ÖKO-Test și WWF (World Wide Fund For Nature), mulți producători oferă prea puține informații despre poluanții pe care îi conțin, tipul exact de ton, zonele de pescuit și metoda de pescuit.
Nivelul poluanților din ton este foarte ridicat
Poluantul din ton este mercurul metalic greu toxic. Acest lucru se acumulează treptat în ton. Singurul motiv pentru care valorile maxime nu sunt atinse în studii este că legiuitorul a stabilit cantitatea maximă de mercur să fie de două ori mai mare decât pentru multe alte tipuri. Drept urmare, consumul de ton nu este recomandat în special femeilor însărcinate, deoarece fătul poate fi deteriorat. Din păcate, nu există niciun avertisment pe conservele de ton.
Asta scrie în cutie?
Nu a fost întotdeauna posibil să se clarifice dacă tipul de ton declarat pe ambalaj se află în cutie datorită procesării sale. Un singur produs din 24 nu a îndeplinit greutatea drenată specificată (bucăți de ton La Comptesse în apă). Cu toate acestea, de multe ori nu existau informații despre metodele de pescuit și zonele, astfel încât nu era clar dacă acestea erau pescuite în mod durabil. Doar două produse aveau toate informațiile pe ambalaj (ton natural cu patru diamante, ton natural Pan Do Mar în suc și infuzie proprii).
Aceste opt conserve de ton au făcut bine cu mine
File de ton Armanda, file de ton Geisha, file de ton K-Classic, piese de ton La Miranda, ton La Paloma de calitate superioară, ton Trader Joe, file de ton de ton și ton cu patru diamante naturale (toate soiurile în propriul suc și infuzie).
Sursa: ÖKO-Test, ediția martie 2011