Top 10 alimente alcaline de consumat pentru sănătatea ta
Pentru a fi sănătoși, pH-ul nostru din sânge trebuie să rămână stabil. Corpul nostru știe să o regleze, dar această funcție poate fi perturbată de dieta noastră modernă, care este mult prea acidifiantă. Pentru a ajuta organismul să-și mențină echilibrul acido-bazic, favorizați alimentele alcalinizante. Descoperă primele 10 alimente alcaline de consumat pentru sănătatea ta !
Puteți obține benzi de urină (sau hârtie indicatoare de pH în urină) la o farmacie pentru a testa aciditatea corpului. Dacă nivelul de aciditate este prea ridicat, memorează cele 10 alimente alcalinizante pe care ți le vom prezenta pentru următoarele probe. Aceștia vor fi cei mai buni aliați pentru a vă restabili echilibrul acido-bazic !
1. Condimente, adevărate „bombe” alcalinizante
Condimentele au o Indicele PRAL extrem de negativ. Este o veste bună: cu cât acest indice este mai mic decât 0, cu atât alimentele sunt mai alcalinizate !
Curcuma, unul dintre cele mai alcaline condimente
Curcuma, numită și „șofran indian”, are un indice PRAL de -46,6. Folosit de milenii în medicina chineză și ayurvedică, se vorbește din ce în ce mai mult în țările occidentale de astăzi. Își datorează virtuțile curcuminei pe care o conține.
În special, va ameliora apăsările reci, durerile de perioadă, problemele pielii sau tulburările digestive. La sportivi, ar contribui, de asemenea, la reducerea durerii și rigidității articulațiilor, inflamației, stresului oxidativ și tensiunii musculare.
Chimen și cuișoare, foarte alcaline și antiinflamatoare
Aceste două condimente au indici PRAL foarte asemănători: - 31.98 și - 31.59. Pe lângă puterea sa alcalină, chimenul a fost utilizat pe scară largă în Egiptul antic pentru proprietățile sale medicinale. Este cunoscut în principal pentru a facilita digestia și pentru bogăția sa în flavonoide, cu puteri antioxidante.
Cuisoarea, originară din Indonezia, este, de asemenea, unul dintre cele mai vechi condimente din lume. De asemenea, ajută la digestie și are și proprietăți antiinflamatorii și antioxidante. În plus, este un puternic antiseptic natural.
Ardei, mai universal și bun pentru echilibrul acido-bazic
Mai frecvent în bucătăria noastră occidentală, piperul are un indice PRAL de - 25,4. Știați că este din India? Indiferent dacă este negru, alb, roșu sau verde, provine de la una și aceeași plantă: arborele de piper negru (sau Piper Negrum).
Potrivit mai multor studii recente, piperul amestecat cu turmeric îmbunătățește foarte mult absorbția curcuminei, acest puternic antioxidant din spatele beneficiilor turmericului. Acest lucru este foarte interesant atunci când știți că curcumina consumată singură este în general slab absorbită de organism. Ardeiul negru și turmericul formează, prin urmare, un adevărat duo câștigător pentru echilibrul acido-bazic, precum și pentru starea generală de sănătate. !
Scortisoara, pentru a compensa aciditatea deserturilor tale
În ceea ce privește condimentele folosite în preparatele dulci, putem menționa scorțișoara (Indicele PRAL - 23,7). Se mai numește „scorțișoară din Ceylon”, deoarece este originară din Sri Lanka. La fel ca majoritatea condimentelor, este înzestrat cu multe virtuți medicinale și terapeutice.
Pentru sportivi, ajută la întărirea metabolismului și favorizează recuperarea. De asemenea, joacă un rol în stabilizarea zahărului din sânge. Scorțișoara este, de asemenea, un aliat de slăbire: ajută la menținerea siluetei prin calmarea poftei de zahăr. Vești minunate pentru persoanele care doresc să slăbească în timp ce continuă să se răsfețe !
2. Cais uscat, foarte alcalinizant și prieten al sportivilor
Mănânci fructe uscate? Ar trebui ! Sunt alcaline, spre deosebire de nucile care tind să fie acidifiante, cu excepția alunelor. Caisa uscată este unul dintre cele mai alcaline fructe uscate, cu un indice PRAL de - 21,6.
Este ideal pentru sportivi, deoarece este foarte energic în timp ce are un IG scăzut. Prin urmare, vă permite să vă completați energia eficient. Un alt atu major: este cel mai bogat fruct uscat în potasiu, un mineral foarte important pentru contracția musculară. Dacă antrenamentul dvs. este regulat sau dacă practicați sport de nivel înalt, este recomandabil să consumați alimente bogate în potasiu în cantitate suficientă sau să vă completați. Cu cât transpiri mai mult, cu atât pierde mai mult potasiu în corpul tău.