Top 10 cuvinte din lexiconul vegetarian de știut, pentru cei care vor să oprească carnea Topito
Cu forța de a vedea videoclipuri ticăloase pe abatoare, scandal după scandal, consumul de carne scade în Franța. A fi vegetarian nu mai este atât de marginal și multe diete sunt adoptate de cei care nu suportă vederea unei fripturi bune, foarte rare. Așadar, recunosc că, de partea noastră, nu am făcut încă pasul, coasta primară și racleta rămân cele două călăuze spirituale ale noastre. Dar începem, încet, ușor să reducem, să înlocuim șunca și untul cu cartofi prăjiți foarte grași, chiar pentru animale ne sacrificăm.
1. Vegetarian: la revedere de la carne
Până acum nu te învăț prea mult. Vegetarianul când erai mic era copilul ciudat din cantină care nu mânca aceeași mâncare ca tine și credeai că este pentru că era membru al unui cult. Din fericire astăzi, vegetarienii sunt mult mai la modă.
2. Vegan: la revedere ouă slănină/mozzarella
Veganii, spre deosebire de vegetarieni, nu consumă niciun produs de origine animală, ceea ce exclude, pe lângă carne și pește: lapte, ouă, miere, unt, brânză, crustacee, mezeluri, bomboane (da, conțin gelatină de porc). Dar cel mai rău dintre toate, această dietă exclude Tarama. Din acest singur și singur motiv nu voi putea niciodată să convertesc. Pacat daca ajung in iad, vreau sa imi acoper in continuare fata lui Tarama.
3. Vegan = vegan²
Veganismul este mai mult un mod de viață decât o dietă. În ceea ce privește mâncarea, este exact la fel ca dieta vegană, cu excepția faptului că veganii sunt și mai dedicați bunăstării animalelor. Deci, pe lângă dieta vegană, se mai folosesc lână, mătase, piele și produse cosmetice. Și a priori, dacă vrei cu adevărat să fii spirit vegan, toată igiena vieții tale trebuie să fie eco-responsabilă (exemplu: cu greu poți fi vegan și să conduci în 4 × 4 sau să-ți petreci viața în supermarket, bine poți, dar numai dacă sunteți schizofrenic sau aveți un geamăn rău).
4. Freegan: dieta săracului
Freeganismul (numit și „gratuivorism”) este un derivat al veganismului care constă în consumul numai alimente găsite și, prin urmare, pentru a lupta împotriva risipei alimentare. Și acest lucru este foarte practic, deoarece înseamnă că nu renunți la un cent pentru a mânca, pe de altă parte, uiți bourguignonul de vită, dar nu te va face rău.